תוֹכֶן
לאשלגן ציטראט יתרונות בריאותיים רבים, כולל יכולת להפחית את לחץ הדם, לשמור על עצבים ושרירים בתפקוד תקין ולשמור על איזון אלקטרוליטים. תרכובת זו היא צ'לט אשלגן המצוי באופן טבעי במזון.הוא שונה ממלחי אשלגן, אותם יש להוסיף כתוספים. זה בדרך כלל נמצא במזון גולמי ולא מבושל.
פרי
פירות רבים מכילים תכולה גבוהה של אשלגן ציטראט, כמו בננות, פירות הדר, משמשים, מלונים ועגבניות.
דג
בדגים יש גם תכולה גבוהה של אשלגן ציטראט, במיוחד סלמון, בלעדית, טונה, סרדינים ובקלה.
ירקות עלים ירוקים
ירקות עלים ירוקים הם מקורות מצוינים לאשלגן ציטראט, כולל מנגולד, רומיין, לפת, תרד, כרוב כרוב.
דגנים מלאים
אנשים יכולים לקבל אשלגן ציטראט מלחמים דגנים מלאים.
מקורות נוספים
מקורות טובים אחרים הם ירקות, ברוקולי, כרובית, נבטי בריסל, שעועית ירוקה ותפוחי אדמה לא קלופים.