תוֹכֶן
ישנם יותר מ -300 סוגים של דבש זמין לשימוש ביתי, שכל אחד מהם מתגבש ו מתקשה על פני תקופות שונות של זמן. הקשחת לא אומר שהדבש התקלקל, אלא שהמים שלו הופצו מחדש - תוצאה של חיי האחסון הארוכים של המוצר. דבש טהור זנים עם ריכוז אבקה גבוהה להתגבש מהר יותר, אבל כל meles לחזק לאורך זמן. היפוך ההשפעות של תהליך התגבשות כרוך רק חלוקה מחדש של לחות העקורים לאש באופן מבוקר. למרות כמה עו"ד לחמם את הדבש במיקרוגל, זה לא מומלץ. תנורי מיקרוגל חום באופן אחיד לחסל כמה דבש תוך השארת השאר במצב מוצק.
הוראות
-
שים מתלה קירור במחבת עמוקה. מניחים את הצנצנת או מיכל של דבש מגובש על הגריל.
-
ממלאים את המחבת במים עד שהיא מגיעה למחצית רמת הדבש בקערה.
-
מחממים את המים על אש בינונית במשך 30 דקות ומערבבים את הדבש. המשך חימום הדבש עד שהוא נוזלי, אשר ייקח כ -30 דקות. מערבבים את הדבש כל 15 דקות. לכבות את החום ולתת לו להתקרר במים לפני הסרת אותו.
מה שאתה צריך
- פאן
- מתקן קירור קטן מספיק כדי להתאים במחבת
- כפית