תוֹכֶן
מתכון מעשי עבור כל יום, אם בארוחת צהריים או ארוחת ערב, צלחת בשר טוב טחון יכול להתבצע במספר דרכים. הדרכים הנפוצות ביותר כוללות את התיבול וההכנה של הבשר עם מספר ליווי, כגון תפוח אדמה אפוי, פרוסות עגבניות, פסטה ואורז (לבן או שלם). שלא לדבר על מתכונים נוספים כגון מאפה, פנקייק, פשטידות ועופות בשר, למשל. עוד דרך מעניינת להשתמש בשר טחון הוא במטבח המקסיקני בצורה של צ 'ילי המפורסם (בשר מתובל). בדוק את הטיפים הטובים ביותר העונה להכין את הבשר לארוחה שלך.
הוראות
-
הצעד הראשון בהכנת בשר טחון הוא לתבל אותו כראוי. תיבול צריך להיעשות על פי טעמים אישיים והעדפות. דרך מצוינת להתחיל לתבל את הבשר היא עם קמצוץ של חמאה קצוצה, שום ובצל. מחממים את החמאה במחבת על אש בינונית. מכניסים את השום, הבצל ומטגנים עד להזהבה. אם אתה מעדיף, אתה יכול להחליף את החמאה עם מרגרינה, או עם כף (מרק) של שמן זית.
-
מלח את הבשר כאשר הוא עדיין גלם לחכות לתבלינים לפעול על פני השטח של האוכל. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף אורגנו מדי. לאחר מכן להוסיף את בשר טחון כבר במחבת. לשמור על חום בינוני ומערבבים היטב.
-
מוסיפים את רסק העגבניות, את הצ'ילי ואת הזית. אם תרצה, לערבב פלפל שחור לפי הטעם. ואז מערבבים היטב ולהשאיר את התערובת על האש במשך כרבע שעה.
-
לבסוף, כדאי להוסיף קמצוץ של שמן זית על הבשר לתת טעם מיוחד. טיפ: לקשט את הצלחת עם עלי חסה ופרוסות עגבניות. המנה מוכנה לשרת. בחר מעקב שלך עבור מתכון תיאבון טוב.
איך
- לפי המעשיות של המתכון, בשר טחון יכול להיות מלווה שורה של מאכלים משלימים. זה נפוץ לשרת אותו עם אורז או תפוחי אדמה אפויים. אפשרות אחרת היא לחתוך את כל תפוחי האדמה כבר מבושל ולהכניס את הבשר כמילוי. זהו מתכון טעים ומבורך היטב בדרום הארץ, בייחוד בערי קולוניזציה גרמניות.
מה שאתה צריך
- 1 כף (מרק) חמאה (ניתן להחליף עם מרגרינה או שמן זית)
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 3 שיני שום קצוץ דק
- 3 זיתים עם בור
- 500 גרם בשר טחון (עכוז או ברווז)
- 2 כפות רוטב עגבניות
- 2 פלפלים (ירוק, צהוב או אדום)
- אורגנו לפי הטעם
- פלפל של הממלכה לפי הטעם
- מלח לפי הטעם