תוֹכֶן
אבטיחים בשפע בעונת הקיץ. אלה פירות גדולים נקצרים בגובה של התבגרות. לאחר הקציר או קניית אבטיח טרי, יש לו חיי מדף מוגבלים. אחסון זה מעבר למועד האחרון יכול לגרום פרי מקולקל. לכן, לדעת את הסימנים של הידרדרות יעזור לקבוע אם אבטיח ניתן לצרוך בבטחה. בליעת אבטיח פגום מעמיד אותך בסיכון למחלה חמורה.
הוראות
-
בחן את האבטיח בזהירות. חפש אזורים של טחב או חום כהה או כתמים שחורים. הנקודות מציינות כי הפרי נרקב ויש להשליך.
חפש כתמים כהים או סימנים של עובש על פני הפרי (Pamela Follett / Demand Media)
-
שים לב לחתוך את פרוסת אבטיח. בדוק אותו מקרוב ולחפש סימנים של רפש או שינוי צבע. אם אתה מבחין באף אחד מהסימנים המצביעים על נמק, זרוק את האבטיח.
חפש סימנים בתוך הפרי (Pamela Follett / Demand Media)
-
מריחים את האבטיח. אם אתה מריח ריח חמוץ או מוזר, לזרוק אותו כדי למנוע את הסיכון של הרעלת מזון.
מריחים את האבטיח כדי לוודא שהוא לא רקוב (Pamela Follett / Demand Media)
איך
- אחסן את אבטיח לא רחוץ בטמפרטורת החדר ולאפשר לו להתבגר עד חמישה ימים. לאחסן את אבטיח לחתוך במקרר לאכול אותו בתוך שלושה עד ארבעה ימים לאחר חיתוך.
שים לב
- ייתכן שלא ניתן לזהות אם האבטיח נפגע על ידי בדיקה, ריח וריח. אם זה מאוחסן במשך זמן רב יותר מומלץ, לבטל אותו מיד, כדי למנוע את הסיכון של הרעלת מזון.