תוֹכֶן
תזונאי הוא מבוקש יותר ויותר מקצועי. חשוב בהנחיית תזונה מאוזנת, היא עדיין אחראית לביצוע מחקרים ולימודים בחיפוש אחר מוצרים בריאים ואיכותיים יותר. המקצוע שלהם מוסדר על ידי המדינה חינוך מועצות ואנשי מקצוע חייב להירשם עם המועצה האזורית של תזונאים לבצע את הפעילות. יש קורסים לתואר ראשון וסטודנטים לתואר שני הפזורים בכל רחבי ברזיל, אבל כמה הם התייחסות. בדוק את 10 קורסים תזונה הטובה ביותר בארץ.
UFG
קורס התזונה הטוב ביותר באזור המרכז-מערב (ואחד מ -10 המובילים בברזיל) מוצע על ידי האוניברסיטה הפדרלית של גויאס, בבירה גויאניה. פאנוט (הפקולטה לתזונה) נוסדה בשנת 1975, כפקידה, עם משטר דו-שנתי ומשרה מלאה. המוסד עדיין מציע קורס סנסו קפדני תזונה ובריאות שני lato sensu, אחד תזונה קלינית ועוד בקרת איכות וניהול ייצור מזון.
UFV
קורס התזונה של האוניברסיטה הפדרלית של ויסוסה, במינאס גרייס, החל לפעול בשנת 1977, ומשולב בשנה הבאה למרכז למדעי הביולוגיה והבריאות (CCB). יש לה תואר ראשון (תזונה ובריאות) ו הרגיש קפדנית סנסו שלאחר תואר במדעי התזונה. אחת מנקודות השיא של האוניברסיטה היא המרחק לעדכון הקורס, המטפל גם בדיאנטיקה ובדיאטה תרפיה, תוצאה של הסכם עם אוניברסיטת נבארה (ספרד).
UFPE
שבסיסה בערים רסיפה וויטוריה דה סנטו אנטאו, קורס התזונה של האוניברסיטה הפדרלית של פרנמבוקו נוסד בשנת 1956.היום, הוא החשוב ביותר בצפון מזרח אחד הטובים במדינה. מקושר למרכז למדעי הבריאות, הוא נמשך ארבע שנים, מציע מלגות לניטור, מחקר והרחבה. כמו כן, יש קורסי מאסטרים ודוקטורט, עם הגברת המחקר הארכה. למעלה ממאה רופאים הוכשרו במוסד של פרנמבוקו.
UFRJ
המכון לחקר התזונה של Josué de Castro, חבר האוניברסיטה הפדרלית של ריו דה ז'ניירו, הוא אחד המרכזים העתיקים ביותר במדינה. נוסדה בשנת 1946, זה עכשיו סומך על סטודנט לתואר ראשון וסטודנטים לתואר ראשון בתזונה, כמו גם קורסים לאטו סנסו (התמחות). מאז 2009, פעולותיה הורחבו אל הקמפוס פלמיננס נורט, בעיר Macaé. INJC גם מסייע בתכנית הלימודים של קורסים לתואר ראשון אחרים ב UFRJ כגון רפואה, סיעוד, תרפיה בדיבור, חינוך גופני והנדסת מזון.
PUCRS
מפורסם על המבנה שלה, הקורס תזונה של האוניברסיטה הקתולית האפיפיורית של ריו גרנדה דו סול סומך על שתי מעבדות גדולות מאובזר: מדע ואוכל אומנויות הערכה תזונתיים. התלמידים יכולים גם לסמוך על בית החולים האוניברסיטאי של סאו לוקאס, אשר מבצע אינטגרציה של שירות ההוראה. בין הפעילויות המיוחדות של תכנית הלימודים הן פעולות מעשיות בקהילה. בין הקורסים הרחבה הם עיסוק בתזונה קלינית ו Parenteral ותזונה תזונה טיפולית.
UFRGS
קורס נוסף באיכות גבוהה במדינת ריו גרנדה דו סול מסופק על ידי האוניברסיטה הפדרלית של ריו גרנדה דו סול, הוא גם אחד הבוגרים האחרונים בארץ. משולב ל"מוכר "(Faculdade de Medicina) בשנת 2000, הוא מוזכר כבר כאחד הטובים ביותר, ומקבל את ההערכות הגבוהות ביותר של משרד החינוך לאחר שעברו מספר ניסוחים קוריקולריים. הקורס מתמקד במספר תחומים כגון מרפאה, האכלה קולקטיבית, תעשיית המזון ובריאות הציבור, בנוסף לתזונה הספורטית.
UFSC
המחלקה לתזונה של האוניברסיטה הפדרלית של סנטה קטרינה היא הפניה ברחבי המדינה צוטט כאחד הטובים במדינה. הקורס לתואר ראשון הוקם בשנת 1980, להיות הראשון להיות מושתל בשטח של סנטה קטרינה. התוכנית לתואר שני בנויה על ידי מאסטר, עם משך של שנתיים, ודוקטורט, שנמשך ארבע שנים. המוסד העמיק גם את אוריינטציה של התלמידים בתוכניות מחקר לאומיות, כגון CNPq.
Unesp
אוניברסיטת פאוליסטה המדינה בתים אחד הקורסים מובנים הטוב ביותר במדינה בקמפוס של Botucatu, בתוך סאו פאולו. נוסדה בשנת 1999, היא קשורה למכון למדעי הביולוגיה, בהשתתפות מחלקות של הפקולטות של האגרונומיה למדעים (FCA) והפקולטה לרפואה (FM). הקורס מתבצע בחסות מעבדת התזונה והדיאטטיקה, מהמעבדות המודרניות ביותר במדינה, בנוסף לאנטומיה וביוכימיה, המשותפת לתחומים אחרים.
USP-Ribeirão Preto
אוניברסיטת סאו פאולו יש שני קורסי תזונה בין הטובים ביותר המוערכים בארץ. אחד מהם הוא תזונה ומטבוליזם, לימד בפקולטה לרפואה של קמפוס של Ribeirão Preto (פנים של המדינה). מחולק לשלושה בלוקים גדולים (בסיסי, ביניים ויישום), הוא מציע למידה מעשית בשירות, באמצעות התמחות בפיקוח האוניברסיטה, ופעולות בריאות ומזון, אלה מקושרים לעיר Ribeirão Preto.
USP-São פאולו
קורס תזונה השני של אוניברסיטת סאו פאולו להיות בין 10 הטובים ביותר במדינה הוא בעיר סאו פאולו. השרה לפקולטה לבריאות הציבור, היא הוקמה בשנת 1927, עדיין כקורס טכני, והגיע לרמה באוניברסיטה בשנת 1964. כמו Ribeirão Preto, יש פעילויות של השתלבות עם הקהילה, באמצעות פעילויות מעשיות. כמו כן ראוי להזכיר את הקורס לתואר ראשון על תזונה בבריאות הציבור, בתכניות מאסטר ודוקטור.