תוֹכֶן
- אוכמניות ודובדבנים
- ברוקולי
- שום
- ענב אדום
- פטריית ריישי אדומה
- תרד
- בטטה
- טופו
- מרק ירקות ועגבניות
- יוגורט עם לקטובצילי חי
ללבלב יש תפקיד עיקרי בעיכול. כאשר אוכל עוזב את הקיבה והולך למעי הדק, הוא מתערבב עם אנזימי העיכול בלבלב המנטרלים חומצות קיבה, ומונעים פגיעה במעי. אנזימים אלה מפרקים גם מזון כך שהוא יכול להיספג בגוף. הלבלב מייצר אינסולין, המוריד את רמות הסוכר בדם ומאפשר לגוף לאגור אנרגיית מזון לשימוש עתידי. אכילת המזונות הנכונים יכולה לרפא ולהזין את הלבלב, כמו גם לסייע במניעת דלקת הלבלב, דלקת כואבת בלבלב.
אוכמניות ודובדבנים
אוכמניות ודובדבנים הם מקורות טובים לנוגדי חמצון, מה שמסייע במניעת נזק לתאים.
ברוקולי
ברוקולי וירקות מצליבים אחרים, כמו נבטי בריסל, כרוב וכרובית, מכילים אלמנטים כימיים חזקים שיכולים לסייע במניעת סרטן.
שום
שום, יחד עם אלמנט נוסף ממשפחת החבצלות, בצל, מהווה מקור טוב לחומרים מזינים המועילים לבריאות הלבלב ומונעים סרטן.
ענב אדום
ענבים אדומים הם מקור טוב לרסברטרול, נוגד חמצון רב עוצמה. הימנע משתיית יין אדום אם יש לך דלקת בלבלב. במקום יין, אכלו קומץ ענבים אדומים.
פטריית ריישי אדומה
פטריית הריישי האדומה יכולה לסייע בהפחתת הדלקת ומשמשת ברפואה הסינית להחזרת האיזון בגוף.
תרד
תרד הוא מקור טוב לברזל וויטמין B, אשר הלבלב זקוק לו. נסו סלט תרד או הקפיצו את התרד עם שום. ירקות עליים אחרים, כמו קייל, חרדל ומנגולד, מועילים גם ללבלב
בטטה
בטטה, יחד עם תפוזים וירקות צהובים אחרים כמו גזר וקישואים, מכילים חומרים מזינים המועילים ללבלב ויכולים למנוע סרטן.
טופו
טופו הוא מקור מצוין לחלבון דל שומן. צריכת חלבונים מועילה לבריאות, אך יותר מדי שומן עלול להחמיר בעיות בלבלב.
מרק ירקות ועגבניות
עגבניות הן מקור טוב לויטמין C ונוגדי חמצון. ירקות מכילים גם נוגדי חמצון וחומרים מזינים מועילים, והמרק מציע נוזלים נוספים.
יוגורט עם לקטובצילי חי
יוגורט עם לקטובצילי חי הוא מקור טוב לפרוביוטיקה, חיידק מועיל המסייע בשמירה על תקינות מערכת החיסון והעיכול. העדיפו יוגורט ללא תוספת סוכר.