תוֹכֶן
קפה חומצי פחות יכול להיעשות בזמן שהוא עבר עדיין קר יכול להיות נצרך על ידי אלה הסובלים acid reflux או בעיות במערכת העיכול הנגרמת על ידי קפה רגיל. הפיכת קפה הדרך בה אנו מלמדים תקטין עד 67% מהחומציות מבלי להשפיע על הטעם והארומה. אם אתה סובל reflux חומצה או בעיות במערכת העיכול, קפה עם תוכן חומצה נמוכה עשוי להיות התשובה לבעיות שלך עם קפאין.
הוראות
השתמש פולי קפה מסורתיים לעשות גירסת חומצה נמוכה שלך (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)-
שים כוס קפה בקערת נירוסטה. מוסיפים ¼ כוס מים ומערבבים בעדינות עד שעועית לחה.
-
מוסיפים עוד 1 ¾ כוס מים לקערה ואינם נעים. נסו להתעסק עם השעועית כמה שפחות.
-
מכסים את הקערה עם מכסה, או פלסטיק או אלומיניום, ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר לפחות 12 שעות.
-
מעבירים את הקפה המרוכז במחבת בינונית, ואז במסננת דקה. קפה חומצה נמוכה שלך מוכן עכשיו להיות מוכן - אם חם או קר.
-
לקבלת קפה נמוך חומצה קרה, למלא כוס עם קוביות קרח להוסיף ¼ כוס קפה. מוסיפים ¾ כוס חלב ומערבבים בעדינות. סוכר עם סוכר לפי הטעם.
-
לקבלת קפה חם, חומצה נמוכה, חום ¾ כוס חלב במיקרוגל או על התנור, נזהר לא להרתיח. יוצקים את החלב לספל קפה ומוסיפים ¼ כוס מהקפה. מערבבים בעדינות וממתקים בסוכר לפי הטעם.
איך
- התחל את תהליך הקפה לילה לפני השינה, אז יהיה לך קפה חומצה נמוכה שלך מחכה לך בבוקר. השתמש בכל סוג של דגנים כדי להפוך את הקפה ללא חומצה. לאחסן את הקפה להתרכז במקרר וזה יימשך עד שבועיים.
שים לב
- אין להחליף חלב בקפה. יש צורך להוסיף קצת שומן, אשר אבוד בגלל התהליך. אם אתה לא משתמש בחלב, יהיה לך כוס קפה מימי עם תוכן חומצה נמוכה.
מה שאתה צריך
- פולי קפה מכל סוג שהוא
- קערת נירוסטה
- מסננת בינונית
- מסננת נאה
- חלב
- סוכר (אופציונלי)