תוֹכֶן
למעשה, יוגורט הוא חלב שבו הוכנסו תרבויות חיות - בדרך כלל של הסוג L. Bulgaricus ו S. Thermophilus. חיידקים אלה לשבור סוכר חלב (לקטוז) לתוך חומצה לקטית. זה עושה עיכול יוגורט קל יותר לכל מי שיש לו חוסר סובלנות לקטוז. אלה חיים תרבויות (פרוביוטיקה) מועילים לבריאות.
הוראות
-
שים את הכמות הרצויה של יוגורט במיכל הוכחה במקפיא. ודא שהוא תומך בטמפרטורות נמוכות מאוד.
-
מניחים את מיכל היוגורט במקפיא. תהליך ההקפאה אינו פוגע בחיידקים ביוגורט. זה מעמיד אותם במצב של אנימציה מושעה.
-
מוציאים את היוגורט מהמקפיא ואוכלים אותו. חיידקים "תתעורר" כאשר אתה מקבל על קשר עם החום של הגוף שלך.
איך
- תהליך ההקפאה יכול לשנות את המראה והמרקם של היוגורט. אל תפחד.
- לדברי סטוניפילד משק, אתה עדיין יכול לאכול יוגורט על ידי תאריך תפוגה.
מה שאתה צריך
- יוגורט
- הקפאה הוכחה מכולה
- מקפיא