תוֹכֶן
אז אתה מכין ארוחת חג המולד גדול ואתה לא יודע מה לשרת עם צלי, להיות זה טורקיה, שוק או חלץ? תירגע. הנה כמה אפשרויות טעימות ומעשיות לך לשלב עם המנה העיקרית שלך.
הוראות
-
להחליט אם המנה העיקרית תהיה צלי בקר, חלציון, הודו או משהו אחר. זה יקבע אילו מעקב תשרת.
-
לקבוע את הטעם העיקרי. האם זה מתוק או מלוח? מתובל או מתון? קל או כבד?
-
תוכנית לשרת ליווי שונים. חלק יהיה מושלם כדי להשלים את המנה העיקרית, אחרים יהיו דקורטיביים יותר, עם פונקציה של מתן בניגוד השולחן.
-
כדי ללוות את החלצי, שהוא מלוח יותר, לבחור מנות מתוקות כגון תפוחים אפויים, רוטב מריר או נתחים אננס. עגבניות מיובשות וגזר מתובל עם זנגביל גם ללכת טוב עם ירך.
-
בחר ירקות רכים ללוות את החלצי, כגון תרד, סלט מלפפונים או ברוקולי מטוגן.
-
משלבים בשר עסיסי עם ליווי כי יהיה לספוג את המיץ מן הבשר. תפוחי אדמה פירה הם אופציה קלאסית, אבל יש אפשרויות טובות אחרות, כגון פטריות מוקפצות, תרד מבושל או קרם תרד, אספרגוס מאודה או קלוי.
-
משלבים מנה מתובל או מתובל היטב, כגון צלעות Cajun, עם ליווי כי הן משלימים לרכך את התבלינים שלך. פלפלים קלויים ישלימו את התבלינים, בעוד פירה ותרד קרם ירכך אותו.
מה שאתה צריך
- ספרי מתכון למסיבות
- מתכון שומן נמוך ספרים
- מזון ומשקאות
- ירקות טריים
- תפוחי אדמה
- תבלינים
- פילרים
- תפוחי אדמה
- סלאדירה