להכין קצפת עוגות יום הולדת

תוֹכֶן

• הוראות
• איך
• מה שאתה צריך

אם אתה אוהב את chantilly פרוסטינג כי המאפיות להשתמש בעוגות שלהם, למה לא לעשות משלך בבית? מתכון פשוט יכול לשמש להכנת עוגת יום הולדת עם 2 שכבות עם קצפת הקצפת טעים בדיוק כמו ממתק האהוב עליך.

הוראות

השתמש מתכון פשוט כדי להפוך קצפת הדובדבן בדיוק כמו ממתק האהוב עליך (תמונה מקפיא על ידי קימברלי Reinick מ Fotolia.com)

1. לקרר ערבוב קערה ומכים על 1h.

2. מערבבים ג 'לטין בטעם מים קרים בסיר קטן. תן לו לנוח עד סמיך.

3. מניחים את התערובת מעובה במחבת על אש נמוכה ומערבבים כל הזמן עד ג 'לטין מתמוסס. לא overcook. מוציאים מחבת מחום ומאפשרים להתקרר מעט.

4. מוסיפים את השמנת, הסוכר והווניל לקערה עם התערובת הצוננת ומערבלים במערב עד שהתעבה מעט.

5. מוסיפים את הג'לטין בהדרגה לתערובת הקצפת, תוך שימוש במיקסר במהירות איטית.

6. מקציפים במהירות גבוהה עד שהתערובת מוצקה.

איך

• עוגות עם ציפוי מוקצף צריך להישמר בקירור.
• בשביל גרסת שוקולד, תחליף חצי מהסוכר של הקונדיטוריה לקקאו.

מה שאתה צריך

• יהיה עליך:
• 2 כפיות ג'לטין לא מתובל
• 8 כפות מים קרים
• 2 כוסות קצפת (קר מאוד)
• 1/2 כוס סוכר סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• מחבת קטנה
• קערה בינונית לערבוב
• מיקסר / מיקסר