תוֹכֶן
השרוולים הם פירות טרופיים עסיסיים. ישנם סוגים רבים כי בדרך כלל לגדול בדרום ארצות הברית. הצינורות גדלים עד 30 מטרים באקלים אידיאלי, עם שורשים באורך של עד 6 מטרים. המנגו הוא יליד דרום אסיה, שם האקלים חם ולח. ישנם שני סוגים עיקריים של פירות, מגוון של הודו ואסיה. במקומות שטופי שמש ועם ניקוז קרקע מעולה, צינורות יכול לייצר פירות של 170 עד 700 גרם.
תיאור המוצר
השרוולים סגלגלים, מעוגלים או בצורת כליה. הם יכולים להיות ארוך ורזה או ארוך ועבה, בהתאם למגוון. הפרי נשאר ירוק עד שהוא מתחיל להתבגר, כאשר העור שלו מתחיל להיות בצבע זהוב צהוב, ורוד, ירוק, אדום או כתום. החלק הפנימי של השרוול דומה לזה של אפרסק, עסיסי וסיבי. יש זרע גדול שלוקח מחצית הפנים שלה. פירות בטווח בין 5 ל 20 ס"מ אורך.
פרחים
צינורות חייב להיות באקלים יבש לח, לפרוח לשאת פרי. העצים הצעירים ביותר, בני פחות מ -10 שנים, פורחים מדי שנה, בעוד שבגילם הם פורחים מדי שנתיים או באופן ספוראדי. רוב המנגו פורחים בחורף ונושאים פירות בקיץ. ישנם כמה מאביקים, כגון דבורים, עש ועטלפים, אשר יבקר הפרחים ולהפיץ את האבקה. זה יכול להתבצע משם על ידי גשם, אשר גם גורם לפרחים ליפול לפני נושאת פרי. זיהום מסחרי לעתים קרובות להשתמש בשקיות פלסטיק כדי למנוע האבקה צולבת ויצירת מינים היברידיים.
קציר ואחסון
שרוולים בדרך כלל לוקח ארבעה עד חמישה חודשים כדי להתבגר. פירות מושחתים לא ניתן לזהות לפי צבע, שכן יש ירקות שיכולים להיות בשלים מספיק כדי למסוק. הדרך הטובה ביותר לדעת אם אתה כבר טוב הוא על ידי מתן משיכה עדינה; אם הוא משתחרר בקלות מן peduncle, הוא בשל. פירות כי בוגרים על כף הרגל טעם טוב יותר, אבל הם יכולים להיות מוסרים לפני והשאיר כדי להתבגר בטמפרטורת החדר. שרוולים להיפגע כאשר הם נופלים, כך לקטוף צריך להיעשות על ידי יד ואחסון עם טיפול. ירוק אלה עשויים להישמר יותר מאשר אלה בוגרת צריך להישאר בטמפרטורות מעל 10 מעלות צלזיוס.
בחירת שרוולים בוגרים
שרוולים נמכרים ירוק כפי שהם נוטים פחות נזק. במכולת תמצאו פירות בשלבים שונים של הבשלה. בחר אחד כי יבשילו בעוד כמה ימים או כאשר אתה רוצה לאכול אותו. סוחטים בזהירות כדי לקבוע את רמת הבשלות. גזע יריח מתוק אם הפרי בשל. שרוולים יכולים להתבגר על משטח או להתגלגל לתוך נייר, אבל לא צריך להיות ממוקם במקרר לפני שהם מתבגרים, כמו הטמפרטורה הקרה יהיה לעכב את התהליך.