איך להכין guacamole

תוֹכֶן

• הוראות
• איך להכין guacamole
• איך
• שים לב
• מה שאתה צריך

אם אתם מחפשים רוטב טעים וקל לעשות בלי לבזבז יותר מדי, guacamole עשוי להיות מה שאתה צריך. זה רוטב ממוצא מקסיקני הוא תכליתי והוא יכול להיות נצרך עם חטיפים, ירקות, כמו כיסוי של מתאבן או אפילו המנה העיקרית. עם רק כמה מרכיבים פשוטים, אתה יכול לעשות guacamole תוצרת בית בתוך דקות.

הוראות

זה קל מאוד לעשות guacamole טרי! (Jessie Cowan / Demand Media)

איך להכין guacamole

1. בחר את הטוב ביותר אבוקדו לעשות guacamole. כאשר אתה קונה אותם, לבחור את אלה שיש להם את הקליפה האפלה ביותר. הפרי צריך להיות יציב אבל רך מספיק כדי לשקוע קצת כאשר אתה לסחוט אותו קלות. אבוקדו קשה מאוד עדיין לא בשלים מספיק ותביא פחות guamamole הומוגנית פחות טעים.

   

   אבוקדו בוגרים יש את הקליפה הכהה ביותר (Jessie Cowan / Demand Media)

2. חותכים אבוקדו לחצי לאורכו.אבוקדו יש גושים גדולים באמצע, אז אתה צריך לחתוך אותם עמוק, עד הסכין נוגע הליבה. כאשר זה קורה, לחתוך סביב אבוקדו בתנועה מעגלית. להפריד בין שני חצאים.

   

   אבוקדו הוא אחד הפירות עם תוכן חלבון גבוה יותר ויטמין A (Jessie Cowan / Demand Media)

3. מוציאים את הסקווש מהאבוקדו עם כף ומניחים בקערה. בעזרת כף מסייעת להסיר את כל עיסת בקלות.

   
   

   

   יותר מ 500 סוגים של אבוקדו ידועים (Jessie Cowan / Demand Media)

4. להכין פירה אבוקדו באמצעות מאפה תפוחי אדמה. אתה יכול לעשות את guacamole בכל דרך שתרצה, להשאיר כמה חתיכות של פירות או שמנת. כדי לעשות את זה creamier, לערבב את הפרי היטב, זמירה את חתיכות אבוקדו ככל שאתה יכול.

   

   באופן מסורתי, guacamole הוא עשה עם אבוקדו, מיץ לימון, עגבניות ופלפל (Jessie Cowan / Demand Media)

5. מוסיפים חצי כוס רוטב אבוקדו מוכן לשיפור הטעם והמרקם. ישנם מספר סוגים של רטבים זמין, כך שאתה יכול לבחור את הטעם ואת מרקם אתה מעדיף.

   

   נכון לעכשיו, זה נפוץ להוסיף בצל, כוסברה ושום מתכון guacamole (Jessie Cowan / Demand Media)

6. מתבלים את התערובת עם מלח מתובל בשום. מפזרים מעט ומערבבים היטב. נסה את guacamole כדי לקבוע אם אתה צריך יותר שום. תמשיך לעשות את זה עד הטעם משמח אותך.

   
   

   

   ללא שם: העונה שלך guacamole היטב (Jessie Cowan / Demand Media)

7. מוסיפים קצת מיץ לימון לגואקאמולה. זה יעזור לשמר אותו ולמנוע ממנו מקבל כהה וחום.

   

   מיץ לימון מסייע לחסוך guacamole (Jessie Cowan / Demand Media)

איך

• מתכון זה מניב על כוס guacamole.
• הוספת 250 גרם של שמנת חמוצה משפר את הטעם של guacamole ועושה את התשואה תערובת כפליים. זה גם מונע את הרוטב מלהפוך חום.
• מכסים את guacamole היטב לאחסן במקרר.

שים לב

• Guacamole תוצרת בית יכול להפוך חום כהה במהירות. הוספת מיץ לימון תסייע למנוע את הבעיה.

מה שאתה צריך

• 4 אבוקדו
• חצי כוס רוטב מוכנה
• חצי כפית שום
• חצי כפית מלח ים
• מיץ לימון
• קערה
• סכין מטבח
• כף
• תפוחי אדמה חולץ