תוֹכֶן
כאשר אתה ממהר, ארוחות קפואות מוכנות להפוך את המשימה של הכנת ארוחת ערב משפחתית הרבה יותר קל. במקום לאכול את כל חומרים משמרים וכימיקלים בריא נוכח ארוחות מוכנות, ייתכן שתרצה לעשות משלך בבית. רק ספר יום אחד לחודש לבישול ואתה יכול לעשות מתכונים קפואים משלך עבור הימים העמוסים ביותר של החודש. מוציאים את האוכל מהמקפיא בבוקר, שומרים אותו במקרר ומניחים בתנור בזמן ההגשה ואופים, אם יש צורך, לחמם את המזון.
תכנון
ערכו רשימה של ארוחות תוכלו להכין בפגישה. זכור את לוח הזמנים החודשי שלך בעת ביצוע הרשימה. אם אתה יודע יהיו 10 לילות במהלך החודש הזה, כאשר אתה לא יכול לבשל, תוכנית לפחות 10 ארוחות להקפיא. בחר את המאכלים המשפחה שלך מעדיף ולאסוף את המתכונים. נסו להשתמש במתכונים עם מרכיבים דומים, כגון בשר. זה יעזור לחסוך כסף במהלך רכישות הבא שלך כפי שהוא זול יותר לקנות כמויות גדולות יותר מאשר חבילות בודדות. קרא את המתכונים בקפידה כדי לראות אילו פריטים יש לך כבר על היד, ולאחר מכן להכין רשימה של החומרים שאתה צריך. תוכנית לחנות עד יומיים לפני הארוחה כדי להבטיח כי מזון טרי.
בישול
בצע שניים או שלושה מתכונים שבחרת. בתוך זמן קצר, מתכונים ניתן לבצע במחבת אחת, כגון גראטין, לזניה, ספגטי, תבשילים מרקים יכול להיות מוכן בכמויות גדולות בנפרד קפוא לשימוש עתידי. הכינו כמה פיצות בגודל אישי באמצעות פסטה מוכן, לאכול רוטב גבינה מגורד. מבשלים בשר עם תבלין עבור טאקו לנשוך מהיר. כמעט כל בשר המשפחה שלך יכול להיות קפוא לאחר הבישול. בעוד כלי פאן או נייר אחד הם הכי קל לעשות ולשמור יותר מקום במקפיא, אתה יכול גם לסעוד על מספר צלחות להקפיא. הכינו קציץ בשר, פירה או תרמילים או רצועות עוף, צ'יפס ותירס כפי שהיית עושה בדרך כלל ומכניסים אותם במיכלים עם חלוקות.
כיצד להקפיא
תמיד לאפשר למזון להתקרר לטמפרטורת החדר לפני לשים אותו במקפיא. כמעט כל מיכל ניתן להשתמש כדי להקפיא את הארוחות, אבל באמצעות צלחת שיכולה ללכת ישר לתוך התנור היא בדרך כלל האפשרות הטובה ביותר. אם אין לך מספיק כלים, סירים או מחבתות, לקנות סירים אלומיניום עם מכסה בחנויות הנחה. הם באים בחבילות של שלושה או ארבעה, בדרך כלל, אשר תחסוך לך כסף, ולמרות שהם זולים, ניתן לשטוף ולעשות בהם שימוש חוזר כמה פעמים. אם אתם מתכוונים להשתמש במיקרוגל כדי להכין את הארוחות שלכם, השתמשו במנות מפלסטיק או זכוכית שניתן להשתמש בהן במכשיר.