תוֹכֶן
עיסת קוקוס משולבת בדרך כלל עם כמה טעמים אחרים ומשקאות אלכוהוליים כדי ליצור משקאות, כגון "Piña Colada". עם זאת, מים קוקוס בריא יכול לשמש גם כדי לייצר אלכוהול חזק וטעים. כמעט כל נוזל מתכלים ניתן להפוך לאלכוהול. ייצור אלכוהול תוצרת בית באמצעות משקאות שאינם אלכוהוליים מאפשר לך להתאים אישית וליצור משקאות במחיר הרבה יותר זול מאשר אלה מתועשים.
הוראות
מי קוקוס מרעננים להפליא ומייצרים אלכוהול טעים (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)-
יוצקים את מי הקוקוס לתוך הגלון.
-
מוסיפים את השמרים באופן שווה לכוס המים החמים. תשאיר את זה במשך חמש דקות.
-
יוצקים את תערובת השמרים על פני המים. חזור עם סוכר.
-
מכסים את הגלון ומערבבים את התערובת. ממשיכים עד שכל המרכיבים מעורבבים היטב.
-
הסר את הכיסוי. לעשות חור קטן בחלק העליון של זה, כ 2.5 ס"מ קוטר.
-
מניחים את הכובע על גלון וצרף את שלפוחית השתן היטב על זה, כך למצות את האוויר מן המיכל ימלא את החלק הפנימי של הבלון.
-
תן את המיכל לשבת במשך שבוע עד שבועיים. שלפוחית השתן ימלא לחלוטין בתקופה זו. אלכוהול יהיה מוכן כאשר הבלון מרוקן.
-
טעמו את האלכוהול וודאו שהמשקה הגיע לעוצמה הרצויה במהלך תקופת התסיסה.
-
יוצקים את הנוזל לתוך בקבוק זכוכית. מכסים אותו. אחסן אותו במקרר. לצרוך אותו בעוד כמה שבועות.
איך
- ככל שתסיסה ארוכה יותר של האלכוהול, כך הטעם שלך חזק יותר.
מה שאתה צריך
- 3 ליטר מים קוקוס
- גלון מפלסטיק ריק עם מכסה שמכיל עד 3.8 ליטר
- סכין חדה
- 1 חבילת שמרים
- 1 כוס מים חמים
- 1/2 כוס סוכר מעודן
- שלפוחית השתן
- כפית
- בקבוק זכוכית גדול עם מכסה או פקק