תוֹכֶן
- איך חימוםעל ידי עבודות אינדוקציה
- תנור אינדוקציה
- היתרונות של חימום מים אינדוקציה
- החסרונות של חימום אינדוקציה
- בטיחות חימום אינדוקציה
חימום אינדוקציה מתייחס לתהליך שבו חשמל הוא עבר דרך סליל כדי ליצור שדה מגנטי.האנרגיה של השדה האלקטרומגנטי מייצרת הרבה חום. במקרה זה, אין קשר בין גוף החימום לבין מיכל המים אושל מזון.
איך חימוםעל ידי עבודות אינדוקציה
המאמר "חימום על ידי אינדוקציה" נכתב על ידי המדען ריצ'י טסלה קובע כי זה עובד על ידי חיבורסליל למקור תדר גבוה של זרם חשמלי משתנה. זה בתורו מייצר שדה מגנטי אינטנסיבי במרכז סליל ומהנדסים יכולים להתחמםחפצים על ידי הצבתם בתוכו.
תנור אינדוקציה
תנור אינדוקציה הוא סוג מיוחד של תנור המשתמש בעקרונות אינדוקציהכדי ליצור חום. כדי להרתיח מים בתוך כיריים אינדוקציה, אתה צריך לשים את המים במחבת עשוי ברזל או מתכת מגנטית אחרים.הפעל את התנור כדי להפעיל את מקור החום, שהוא בצורת סליל. חשמל זורם דרך המקור, מייצר שדה אלקטרומגנטי. הוא חודר פנימהכלי בישול מגנטי, מייצר חום בתוך כלי. כאשר המים רותחים, החום מועבר למה שאתה רוצה לבשל. שאר התנורנשאר קריר, ואת הדור החום מפסיק מיד לאחר המקור כבוי.
היתרונות של חימום מים אינדוקציה
לדברי theinductionsite.com, אינדוקציה מאפשר דיוק רב יותר בעת הבישול. במקרה של מים רותחים, אפשר להרתיח מים במהירות,לאט או מנצנץ על ידי התאמת כמות האנרגיה החשמלית הזורמת דרך מקור החום. באמצעות חימום אינדוקציה, אתה יכול גםלהרתיח מים מהר יותר מאשר בשיטות אחרות. החום מועבר ישירות לתוך כלי הבישול, והמים יכולים להיותטמפרטורה לרתיחה.
החסרונות של חימום אינדוקציה
החיסרון העיקרי של שימוש חימום אינדוקציה להרתיח את המים זהאתה צריך נירוסטה או מחבתות ברזל על מנת לבצע עבודה כזו. אינדוקציה cookers הם גם יקרים יותר לקנות מאשרתנורי גז; בהתחשב בפברואר 2010, תנור אינדוקציה עולה, בממוצע, 3,400 $, בעוד תנור גז עלויות מסביבשל 1,500 $ R.
בטיחות חימום אינדוקציה
חימום אינדוקציה הוא בטוח יותר מאשר סוגים אחרים של חימום. כל השארהתנור נשאר קריר, ומרכיב החימום מתקרר מיד לאחר כיבוי התנור או הסרת מחבת המים ממקור החום. לאקיים סיכון של קרינה חימום אינדוקציה.