תוֹכֶן
בין אם אתם מעדיפים בצל לבן או סגול, עצות האחסון זהות. בצל יש ריח שנוטה לפלוש פריטים אחרים במקרר, כולל חלב ותפוחי אדמה, אז הנה כמה צעדים מיוחדים כדי למנוע את הבעיה. בעת אחסון בצל קצוץ במקרר, לנסות להשתמש בהם בתוך שבוע.
הוראות
-
מניחים את הבצלים הקצוצים בכוס או במיכל פלסטיק עם מכסה. הימנע מכולות מתכת כפי שהם יכולים להעביר טעם מתכתי בצל. הפלסטיק או הזכוכית מפחיתים את סיכויי הריח של הבצל לנוע לפריטים אחרים במקרר.
-
מכניסים את הבצלים הקצוצים לשקית פלסטיק הניתנת להדפסה ומניחים אותה בתוך שקית שנייה. הסר את האוויר העודף מהקרטון לפני הסגירה. האוויר גורם ליובש הבצל ולאובדן מהיר יותר של חומרים מזינים. מטרת אחסון הבצל בשתי שקיות סגורות היא למנוע ריחה מלהימלט ולקלקל פריטים אחרים במקרר.
-
מורחים חמאה על בצל שנקצץ לחצי. מעבירים את החמאה בצד הבצל שנחשף לאוויר ואינם מסירים את העור הנותר. לאחר החמאה פרושה על פני השטח לחתוך, במקום בצל עם הצד לחתוך על נייר. לעטוף את הנייר על הבצל. שים את הבצל בשקית ניילון עם אבזם.
מה שאתה צריך
- זכוכית או מיכל פלסטיק עם מכסה המשרד
- שקיות פלסטיק רוכסן
- חמאה
- רדיד אלומיניום