תוֹכֶן
אספרגוס ניתן לגדל זרעים או שתילים (א 'ג'ונסון)
אספרגוס
אספרגוס הוא ירק ירוק מזין המספק סיבים תזונתיים, אשלגן, רוטין וחומצה פולית. זהו צמח רב שנתי, כלומר, זה יכול לחיות במשך שנים ללא צורך repanted. רוב הירקות האחרים הם שנתיים צריך להיות replanted מדי שנה. יש גם שרך אספרגוס, אשר משמש צמח נוי. יש לו ארוך, משאיר משאיר, דומה עלים שרך. גבעולי המחתרת צומחים ממערכת השורש, או הכתר, של אספרגוס אכיל, אשר מופיעים על פני השטח של גבעולי הקרקע ושחרור, אשר נקצרים למזון. אם גבעול לא נקצרים, הוא מתפתח צמח גבוה, משופע שעליו דומים לאספרגוס השרך.
שתילים
אספרגוס גדל באופן מסחרי גדלים בדרך כלל מ שתילים, אשר נטועים בתחילת האביב. הם גדלים בצורה הטובה ביותר באקלים מתון ומעדיפים קרקעות חוליות, רופפות, לחות. כמו שורשיהם לגדול, גבעולים תת קרקעיים, אשר בסופו של דבר להניב גבעולים אכילים, נקראים קני שורש. כאשר הטמפרטורה עולה, קני שורש מתחילים לייצר ניצנים, אשר גדלים, המתעוררים על פני הקרקע ומייצרים את הגבעולים אספרגוס. בדרך כלל, הצמחים נקצרים רק משנת חייהם השלישית. כמה צמחים אספרגוס יכולים להמשיך לייצר גבעולים עד 25 שנים. הם משגשגים היטב עם השקיה תכופה ושופעת. שכבת פני שטח של 2.5 ס"מ חייבת להיות יבשה לפני השקייתה. שורשי צמחי אספרגוס יכולים להגיע לעומק של 3 מטרים.
זרעים
צמחי אספרגוס ניתן לגדל זרעים או שתילים, אשר שתילים קטנים שמקורם הזרעים בסביבה מבוקרת. אם נטועים זרע, זה ייקח שלוש שנים על הגבעולים שלהם להיות שנקטפו בפעם הראשונה, או 2 שנים אם נטועים מן שתילים בן שנה או שורשים. צמחים אספרגוס דורשים תקופת תרדמת בחורף לגדול וליצור גבעולים. באזורים שבהם תרדמת אינה מתרחשת באופן טבעי, צמיחה אספרגוס יכול להיות כפוי על ידי טכניקות טיפוח. זהו אחד הירקות הראשונים להיות מוכן לקציר באביב.
