תוֹכֶן
בננות הן אחד המאכלים הבריאים ביותר שיש: הן בחירות תזונתיות נהדרות לחטיף מהיר. עם זאת, עבור רבים בננה יכולה להסתיים במערבולת של אי נוחות וכאב. התכווצויות בבטן הן מחלה שחווים אנשים בגלל צריכת בננות. אולי היא הייתה רקובה או שפשוט אכלת יותר מדי. עם זאת, אם אתה צפוי לחוות התכווצויות לאחר הצריכה, סביר להניח שיש לך אלרגיה לבננה או חוסר סובלנות.
בננות
בננות הן בין הפירות הפופולריים ביותר בעולם. הוא גדל באקלים סובטרופי וכעת הוא זמין (באמצעות ייבוא) בשווקים כמעט בכל יבשת. הם האמינו שמקורם (שהתגלה לצריכה) במלזיה לפני כ -4,000 שנה. כעת, הם נמצאים בשפע בדרום אמריקה. בננות הן אוכל נפלא ומלא אנרגיה, אשלגן, סוכרים וסיבים. אך אם הם הופקו באופן אורגני מטבעם במשך אלפי שנים, כיצד הם יכולים לגרום לכאב כה רב לאנשים מסוימים?
אלרגיה לבננה (צ'יטינאזות)
ישנן שתי סיבות אפשריות לכאבי בטן לאחר אכילת בננות; הראשונה היא אלרגיה חמורה, והשנייה היא חוסר סובלנות לבננות. אנשים אלרגיים לבננות הם אלרגיים לחלבון המכונה צ'יטינאזות. עבור אנשים אלה, כאשר צורכים צ'יטינאז, המערכת החיסונית של הגוף מגיבה כאילו הייתה פתוגן. אלרגיה היא חלק מקבוצת האלרגיות לפירות לטקס, מכיוון שהתסמינים והתגובות חוצים סימפטומים של אלרגיה לטקס. אלו הסובלים מאלרגיות לטקס נוטים מאוד לסבול מאלרגיה לפירות, הכוללים אלרגיות לבננות, אבוקדו, קיווי ואגוזים.
אי סבילות לבננות (סרוטונין)
אלרגיות לבננות נדירות במקצת והתסמינים יכולים להיות חמורים. השפעה חלופית של צריכת בננות, הכוללת קלקול קיבה, תהיה חוסר סובלנות עקב אמינים vasoactive (אלה כוללים היסטמין, פנילאתילאמין, סרוטונין, דופמין וטירמין). מתוכם, סרוטונין קיים בבננות. הסימפטומים לאי סבילות לסרוטונין כוללים קלקול קיבה, אדמומיות בעור, כאבי ראש וקצב לב מוגבר. חומרת התגובה תלויה בכמות הנבלעת וברמת האנזימים המטבוליים של היסטמין (דיאמין אוקסידאז) הקיימים במערכת. הסימפטומים מופיעים תוך מספר דקות ואפילו שעות לאחר אכילת הבננה. אי סבילות יכולה להחמיר עם הזמן כאלרגיה מתקדמת (למשל, אלרגיה לדבורים) ולכן יש לפקח עליה ולדון עם הרופא.
תרופות
אין באמת תרופה לאלרגיה וחוסר סובלנות לבננות. לבעלי אלרגיות קשות, חשוב להימנע מכל מגע עם בננות ומוצרים המכילים אותן. אם מתרחשת בליעה או מגע, יש להשתמש בזריקת אדרנלין לתיקון תגובות אנפילקטיות, ובמקרה של תגובות אסתמטיות יש להשתמש בתכשירים אנטי-היסטמינים.
לאלה עם אי סבילות לבננות ותסמינים קלים בקיבה, הימנעות מפירות תלויה בך. הימנעות היא השיטה הבטוחה היחידה להקל על כאבי בטן הנגרמים על ידי בננה. עם זאת, עבור אנשים מסוימים, חימום הפרי לפני צריכתם הביא לדרגות קוליק נמוכות יותר, מכיוון שחימום יכול לסייע בהפחתת רמות האנזים.
לְטַפֵּל
אלרגיות חמורות לבננות הן נדירות, אך יכולות להיות להן תסמינים ותוצאות דרמטיות. למרות שהתסמינים עשויים להשתנות, התגובה יכולה להתגבר ולהתפתח עם הזמן. התייעץ עם רופא או מומחה לאלרגנים כדי לדון בחוסר הסובלנות שלך לבננות, גם אם התסמינים קלים.