תוֹכֶן
הכנת הזיג-זגים המפורסמים בצ'יפס, סוג קיסם, היא קלה מאוד. כאשר תפוח האדמה קפוא, זה אפילו יותר נוח להשתמש בחיתוך שלך. רוב הפרוסות המודרניות כבר מגיעות עם להבים בצורת גל או זיג-זג, אך אם לא שלכם, רוב הסיכויים שתוכלו לקנות את החותכנים בנפרד בחנויות המתמחות.
להתכונן
שלב 1
הכנס את הלהב לחותך והתאם אותו כהלכה. עקוב תמיד אחר הוראות היצרן.
שלב 2
הציבו את החותך על השיש במטבח וודאו שהוא בטוח. אם הציוד שלך כולל החלקה, עדיף להשתמש בו כדי למנוע החלקה.
שלב 3
בחר את גודל החיתוך שתרצה לעשות עם להבי הזיג-זג שלך. אם אתה רוצה שהחתך יהיה עבה יותר, השאר את הלהב גבוה יותר בחותך. אם אתה רוצה דק יותר, הלהב צריך להיות בגובה נמוך יותר. שימו לב, מכיוון שכוונון הגובה של להב החיתוך שלכם יהיה תלוי ביצרן ובמדריך הציוד.
שלב 4
החלק את תפוח האדמה הראשון שלך (קלוף או לא, תלוי איך אתה מעדיף) דרך הפרוס. היו איתנים בכל מהלך כדי להבטיח בטיחות ופרוסות חתוכות היטב.
שלב 5
קח את הפרוסות ברגע שהן עוברות דרך החותך והניח אותן בקערה לטיגון או צלייה.