תוֹכֶן
משקאות אלכוהוליים ללא פחמימות הם הבחירה המושלמת עבור אנשים שעוקבים אחר דיאטה ללא פחמימות כדי לרדת במשקל או לשלוט בסוכרת. עם זאת, משקאות אלכוהוליים מסוימים משווקים כנקיים מפחמימות או מכילים כמויות קטנות של חומרים אלה. ניתן לסווג רק כמה סוגים כנטולי פחמימות, ומשקאות אלה אינם בהכרח בריאים. התייעץ עם רופא לפני צריכת אלכוהול, במיוחד אם אתה נוטל תרופה כלשהי.
סוגים
בירות רגילות הן המשקאות המכילים הכי הרבה פחמימות, עם 12 גרם לכל 500 מ"ל, בעוד שחלק מהגרסאות ה"קלילות "מציעות שלוש גרם בלבד. תהליך התסיסה של בירות ויינות כרוך תמיד בפחמימות בהרכב המוצר הסופי, ללא קשר למידע היצרן. דייוויד ג'יי הנסון, דוקטורט, מסביר באתר אלכוהול בעיות ופתרונות כי אלכוהול אתילי הוא הצורה היחידה של החומר נטול פחמימות לחלוטין עקב תהליך הזיקוק. כמה דוגמאות למשקאות המיוצרים עם אלכוהול אתילי הם: רום, ג'ין, קוניאק וויסקי.
אפקטים
הפחמימות באלכוהול הופכות לקלוריות - ואפילו אלכוהול אתילי מכיל קלוריות. מנה של 15 מ"ל רום מכילה 33 קלוריות. אם אתה שותה באופן קבוע משקאות אלכוהוליים, אתה בהחלט יכול לעלות במשקל לאורך זמן.שתייה מוגזמת, ללא קשר לכמות הפחמימות במשקה, עלולה לגרום לירידה באורך החיים, יתר לחץ דם, מחלות לב ושבץ.
תפיסות מוטעות
בירות ויינות הם המשקאות המותאמים ביותר על ידי היצרנים בכדי להפחית את כמויות הפחמימות כך שניתן יהיה לשווק אותם כמוצרים המכילים רמות נמוכות של החומר. כך או כך, משקאות אלו עדיין שומרים על כמויות פחמימות ולכן אינם מומלצים לאנשים בדיאטה. הנסון מסביר כי הגוף אינו ממיר אלכוהול לסוכר, ולכן לפחמימות במשקאות אין השפעה משמעותית על תזונה שמטרתה להוריד את רמות הסוכר בדם. משקאות שאינם אלכוהוליים לא עוזרים הרבה ויכולים להכיל עד פי שניים את תכולת הפחמימות ממשקאות רגילים.
מניעה או פיתרון
משקאות אלכוהוליים הם יותר ממקורות לפחמימות. למעשה, הדבר החשוב הוא להיות מודאג מהדרכים בהן אלכוהול מפריע לחייכם ולבריאותכם במקום להתמקד בכמויות הפחמימות הנבלעות. לשתות הרבה ובזמן קצר יכולה להיות השפעה זהה לצריכת אלכוהול לתקופות ארוכות יותר. הפיתרון הטוב ביותר הוא שתייה מתונה או לא שתייה כלל. וכמובן, המלצות אלו מיועדות לאנשים בריאים. התייעץ עם הרופא שלך כדי ללמוד עוד על צריכת אלכוהול.