תוֹכֶן
בתכנון מסיבה התפריט דורש את מרבית התכנון וההכנה. אם אתה מתכוון לקבל 60 איש, האפשרות הטובה ביותר היא להכין כמות ארוחות מעט גדולה יותר כדי להימנע מלקחת סיכונים. לדוגמא, חישבו את הגשת הפסטה והסלט כדי לשרת 70 איש במקום 60, והבטיחו שיהיה מספיק לכל האורחים.
שלב 1
השתמש במספר 70 במקום 60 בעת חישוב מנות כדי לקבל מרווח נוסף לארוחות. במזנונים האורחים יכולים לשרת את עצמם בשפע. שימוש במספר גדול יותר לחישוב מנות ימנע מאכלים להיגמר לפני שכל האורחים יוכלו לעזור לעצמם.
שלב 2
הכפל 140 גרם על 70 כדי לגלות כמה סלט פסטה להכין. על פי האתר Great Party Recipes, עליכם לחשב 110 עד 140 גרם סלט לאדם. מכפילים 70 ב -140 מקבלים 9800. מחלקים 9800 ב 1000 כדי לקבל 9.80 ק"ג. אם תרצה, עגול ל -10 ק"ג.
שלב 3
הכפל 110 גרם על ידי 70 כדי לגלות כמה סלט כרוב עליך להכין. על פי האתר Great Party Recipes, עליכם לחשב 85 עד 110 גרם סלט לאדם. אם מכפילים 70 ב -110, תקבלו 7700. חלקו 7700 ב 1000 כדי לקבל 7.70 ק"ג. אם תרצה, עגול ל 7.5 ק"ג.