תוֹכֶן
טירמיסו הוא קינוח איטלקי המיוצר בשכבות של ביסקוויט שמפניה או עוגת ספוג, מגוון ליקרים וגבינות מתוקות. אם מכינים קינוח מיוחד למסיבה, תוכלו להכין אותו מראש ואז להקפיא אותו, שיאפשר לספיגה טובה יותר של המשקאות בעוגה, ולהעצים את טעמו. המרכיב העיקרי של הקינוח, ביסקוויטים שמפניה, נשאר טרי כשהוא קפוא. הכינו טירמיסוס אישי והפשרו אותם לפי הצורך. הקפיאו מחבת שלמה לקבוצה גדולה.
שלב 1
הכן את הטירמיסו שלך, מבלי להוסיף את ציפוי השוקולד. ארזו את המיכל עם הקינוח האישי או שלם עם ניילון.
שלב 2
ארזו את הקינוח בשכבה שנייה והגנו עליו מהאוויר.
שלב 3
מכסים את שתי שכבות הפלסטיק בנייר אלומיניום ומקפיאים את הקינוח. הוא יישאר טרי עד שלושה חודשים במקפיא. כשאתה מוכן ליהנות, הכניס את הטירמיסו למקרר להפשרה בן לילה.