תוֹכֶן
במקום לשמור תפוחים משומר או רוטב תפוחים, אתה יכול לאחסן תפוחים טריים לשימוש זמן רב לאחר העונה עברה. כאשר מטופלים כראוי, תפוחים שנקטפו טריים ניתן לאחסן את חודשי החורף לשימוש להכנת מנות לחג.
הוראות
-
תפוחים נפרדים לפי גודל. תפוחים גדולים יותר אינם טובים לאחסון. לאכול אותם ולאחסן את הקטנים.
-
הסר תפוח פגום מכל הנותרים. סימני אבן ואפילו כתמים קטנים יגרמו לבעיות במהלך האחסון. שים את התפוחים הנותרים לתוך שקיות פלסטיק אגרוף. שקיות מחורר לאפשר את זרימת האוויר ולא מלכודת גז אתילן טבעי אשר יסייע התפוחים להבשיל מהר יותר.
-
מניחים את התפוחים בשקית במקום קריר ולח. מגירה שקופה במקרר תהיה מספקת, או מרתף או מוסך אוורירי. תפוחים מאוחסנים בצורה הטובה ביותר באזורים של לחות גבוהה.
איך
- תפוחים מאוחסנים בצורה הטובה ביותר כאשר הם לא נשטפו לפני האחסון.
- כדי להבשיל במהירות פירות אחרים, למקם אותם בשקית פלסטיק עם תפוחים. גז האתילן הנפלט מהתפוחים יגרום להתבגרות מהירה של פירות אחרים.
שים לב
- לא נותנים תפוחים להקפיא לחלוטין. כשהם מפשירים, הם מוכתמים.
- אין לאחסן תפוחים ליד תפוחי אדמה, אשר גם לשחרר גז שיגרום לתפוח להבשיל מהר יותר.
מה שאתה צריך
- שקיות פלסטיק מחוררות
- תפוחים