תוֹכֶן
הצלייה היא לא פעילות רק לקיץ. שיטה זו בישול רב תכליתי מושלם לשימוש השנה. תהנה הירקות של העונה ומניחים אותם על הגריל ליד סטייקים או חתכים אחרים. יהיה לך ארוחה מלאה מבלי להשתמש בתנור מהבית. לדעת צליה לוקח זמן להתאמן, אבל על ידי ביצוע כמה צעדים אתה תהיה מומחה זה בתוך זמן קצר. לדעת איזה טמפרטורה היא הטובה ביותר עבור מזונות מסוימים היא הצעד הראשון לדעת את הטמפרטורה שבה הגריל שלך הוא השני.
הוראות
-
השתמש במדחום. למרות גריל המודרנית לבוא עם מד טמפרטורה, לאחר כמה שנים הם עשויים רזה בגלל שימוש מתמיד. כדי לדעת את הטמפרטורה הגריל נמצא, להשתמש במדחום השני למדוד את החום.
-
ודא שהגריל סגור היטב. זה צריך להיות סגור כאשר preheating וצלייה. הוצא כל דבר שעלול למנוע את סגירת המכסה לחלוטין, כגון מזון או שיפודים.
-
התאם את פתחי האוורור כדי לשלוט על כמות החמצן באש שלך. האש חיה מן החמצן שהפתחים מאפשרים להיכנס. סגירתם מעט עלולה להפחית את האש ולהוריד את הטמפרטורה, פתיחתם עלולה להגביר את הטמפרטורה.
איך
- תמיד לבדוק את הטמפרטורה של הבשר עם מדחום בשר לפני לצרוך אותו. צריכת בשר לא מבושל או לא מבושל יכול להזיק.
מה שאתה צריך
- רשת
- מדחום