תוֹכֶן
כרובית מציעה מספר יתרונות בריאותיים, במיוחד כאשר נצרך במנות גדולות יותר כוס וחצי. חלק מהויטמינים שאנחנו יכולים למצוא בראש כרובית כוללים B, K ו- C, בנוסף חומצות שמן של אומגה -3, סיבים תזונתיים, חלבון, אשלגן, מגנזיום וזרחן. עם זאת, לא תוכל ליהנות ממנו אם הוא פגום.
הוראות
-
תסתכל על העלים סביב הראש של כרובית כאשר אתה בוחר אותם. עלים אלה צריך להיות צבע ירוק תוססת. אם הם wilted או כהה, זה יכול מתכוון כי הירקות היא לא טרי מתחיל לקלקל.
-
בדוק את הצבע. לבן הוא נפוץ יותר, ואחריו ירוק בהיר סגול. צבעים אחרים, כגון חום או צהוב, עלול לגרום נזק.
-
לגעת בכרובית. המרקם שלה צריך להיות ספוגי קצת המשרד. כאשר זה מקלקל, זה יכול להיות רך.
-
היזהר עם כרובית כי יש חלקים כהים, אשר עשוי להיות רקוב.
איך
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, לקנות את הכרובית בין החודשים דצמבר ומארס לצרוך אותו בתוך יומיים.