תוֹכֶן
אין צורך שיהיה לך זמן מספיק בחוץ כדי לערוך ברביקיו טוב. בתקופות של מזג אוויר גרוע, גריל חשמלי מקורה מעניק לכם ציוני גריל האוכל, כמו גם גריל חיצוני, בנוחות המטבח שלכם. בישול עם גריל חשמלי דורש נהלים דומים לבישול על הכיריים, אך לאוכל יש קשר ישיר עם הגריל במקום מחבת. מגע זה עם הגריל מייצר את מותגי הברביקיו הרצויים.
הוראות
שלב 1
שטפו וייבשו את כל חלקי הגריל החשמלי לפני השימוש בו.
שלב 2
משמנים קלות את הגריל כדי למנוע את הידבקות המזון. מניחים את מגש השומן על בסיס הגריל ומעליו מניחים את הגריל.
שלב 3
הפעל את המנגל, הפעל את התרמוסטט לטמפרטורה גבוהה ותן לו להתחמם למשך 10 דקות.
שלב 4
הניחו את האוכל על הגריל. בישלו בשר, דגים ועופות בטמפרטורה גבוהה ליצירת סימני גריל והשתמשו בטמפרטורה בינונית לחימום אוכל מבושל. הופכים את האוכל בעזרת מרית כל חמש דקות במהלך הבישול.
שלב 5
בישלו אוכל על הגריל עד שהטמפרטורה של מדחום בשר המוחדר בחלק העבה ביותר של המזון רושמת לפחות 70 מעלות צלזיוס או טמפרטורה בטוחה על שולחן טמפרטורת המזון, על פי ה- USDA.
שלב 6
נתק את הגריל לאחר השימוש ותן לו להתקרר לחלוטין לפני שמסירים את הגריל ומגש השומן בכביסה.