תוֹכֶן
מרשמלו מומס משמש להכנת עוגיות בר, ציפוי, תוספות, סוכריות וממתקים אחרים. הם יכולים להיות מומסים במיקרוגל או על הכיריים. לא משנה באיזו שיטה משתמשים, המפתח הוא לערבב את המרשמלו לעתים קרובות, מכיוון שהדבר מסייע להבטיח שהם נמסים בצורה חלקה ומונע את צריבתם. אפשר גם להוסיף כמה כפות מים, חמאה או שמן בזמן שהם על האש. זה יאפשר לשלב בצורה חלקה את המרשמלו בתערובת.
שיטת מיקרוגל
שלב 1
מניחים את המרשמלו בקערה גדולה לשימוש במיקרוגל. המרשמלו יתרחב ככל שהם מתחממים, ולכן הקערה צריכה להיות פי שלושה עד ארבעה מהכמות שתמוסס.
שלב 2
הפעל את המיקרוגל והגדר אותו למשך 30 שניות. מוציאים את הקערה ומערבבים את המרשמלו. מגרדים את כל החלקים הדבוקים לדפנות הקערה ושילבם בתערובת.
שלב 3
הכניסו את הקערה חזרה למיקרוגל ובשלו למשך 30 שניות נוספות. המשך את מחזור הבישול למשך 30 שניות, תוך השהיה לערבוב, עד שהמרשמלו רך ונמס.
שיטת כיריים
שלב 1
ממלאים מחבת במים לאמבט מים ולקחת אותה לאש.
שלב 2
מוסיפים את המרשמלו בתבנית אחרת ומניחים אותו בתוך הראשונה. הפעל את הכיריים בכדי לשמור על רתיחת המים.
שלב 3
מערבבים את המרשמלו כל הזמן עד שהם נמסים.