תוֹכֶן
לובסטר, מנה עיקרית במטבח הקג'ון, הוא סרטן קטן, מתוקים, דמויי סרטנים. למרות אהבה רבים לאכול אותו, עבור אלה שאוהבים את המעדן הזה הוא חידוש, זה יכול להיות מבלבל. בדרך זו, עליך לחלץ את הבשר מן הזנב, אשר כרוך קילוף וניקוי זה.
הוראות
-
החזק את הראש של הסנוניות עם היד הדומיננטית שלך לתפוס את הזנב בחלק שבו הוא פוגש את הראש עם היד השנייה.
-
צבוט את החלק של הזנב, שם הוא פוגש את הראש, באמצעות האגודל והאצבע.
-
סובב את הזנב ו לנתק אותו מהראש בתנועה מהירה.
-
לזרוק את הראש של צפרדע או למצוץ על המיצים שלה אם אתה מעדיף.
-
לחץ על צידי הזנב בזהירות כדי לשבור חלקית את החלקים. אין להחיל יותר מדי כוח או לשבור את הקליפה, וזה לא רצוי.
-
החזק צד אחד של קליפת הקליפה שהיתה הקרובה ביותר לגוף הסריג. מושכת הצדה, עושה תנועה מעגלית כדי להסיר את קליפת הבשר של הזנב.
-
לחץ על הזנב שבו הזימים מתחברים עם הקצה, באמצעות האגודל והאצבע עם אותו לחץ כמו קודם. עם היד השנייה שלך, לחץ על הבשר החשוף ומשוך בזהירות כל קצה מן השני כדי לחלץ את הבשר.
-
לנקות את הזנב של זנב. הווריד הוא קו דק, כהה, המפעיל את הגוף שלך למרכז ומסתיים בחלק העליון של הזנב.עם תמונה ממוזערת, להסיר את המבנה הזה יש מוצר בהיר יותר. השתמש במפית כדי לנגב את האצבע. הדגיגים מוכנים לצריכה.
איך
- הימנע ללבוש בגדים לבנים או אור, כי זה יכול להיות בלגן בעת אכילת דגים.
שים לב
- לא לשפשף את העיניים תוך אכילת scfish; תבלינים יכול לגרות אותם.