תוֹכֶן
בין אם לארוחת הבוקר ובין אם לשחק על הגריל, קל לקנות נקניקיות ולהכניס אותן למקרר ולשכוח מהן עד ליום ניקוי המקרר. לפני שחושבים אם עליכם לבשל את הנקניקיות האלה, חשוב מאוד שקודם כל תוודאו שהם לא התקלקלו ועדיין בטוחים לאכילה.
איך לברר אם הנקניקיה נפגעה
שלב 1
תסתכל על הנקניקיה. תלוי בסוג שיש לך ביד, הוא עלול להיות אפרפר אם הוא ניזוק. דבר נוסף שיכול להופיע הוא שכבה דביקה על הנקניקיה. כל סוג של עובש הוא סימן ברור לנקניק רע.
שלב 2
מריחים את הנקניקיה. כשהוא רע, יהיה לו ריח חמוץ, האופייני לכל בשר שאינו מתאים לצריכה. אם לנקניק יש ריח אחר עבורך, היפטרי ממנו.
שלב 3
בדוק את תקופת התוקף של המוצר ובדוק אם התקופה לא חרגה. אלא אם תכניס את הנקניקיות למקפיא ברגע שקנית אותם. יש לצרוך מוצרים משובצים טריים תוך יום-יומיים לאחר הרכישה במסגרת שירות הבטיחות והפיקוח של USDA. פריטים אפויים וארוזים, כמו המבורגרים לארוחת בוקר, יכולים להישאר עד שבעה ימים במקרר. נקניקיות קפואות נמשכות בין חודש לחודשיים במקפיא. כדי להימנע מצריכת מזון מקולקל, אין לאכול כל סוג של מוצר שנמצא במקרר יותר ממה שהוזכר לעיל.