תוֹכֶן
- הפשרה מהירה
- שלב 1
- שלב 2
- שלב 3
- שלב 4
- שלב 5
- שלב 6
- שיטת החלפה מהירה אלטרנטיבית
- שלב 1
- שלב 2
- שלב 3
- שלב 4
- שיטת הפשרה ארוכה
- שלב 1
- שלב 2
- שלב 3
- שלב 4
בדרך כלל משתמשים בשתי שיטות בסיסיות להפשרת שרימפס מבושל. ההבדל העיקרי ביניהם הוא הזמן הדרוש להשלמת המשימה. דרך אחת דורשת לילה, או יום; את השני ניתן לעשות תוך מספר דקות. בנוסף, ישנן וריאציות קלות שתוכלו לנסות בשתי השיטות. אתה תחליט איזה סוג של הפשרה מתאים ביותר לסגנון הבישול שלך.
הפשרה מהירה
שלב 1
שטפו את הידיים. גם אם השרימפס כבר מבושל, הסוכנות הלאומית לבריאות ממליצה לשטוף ידיים וכלי בישול לפני ואחרי הכנת המזון כדי למנוע התפשטות חיידקים.
שלב 2
מניחים את השרימפס הקפוא המבושל במסננת.
שלב 3
הניחו אותו מתחת למים זורמים קרים. אם יש לך מפזר ברזים השתמש בו כדי להגדיל את השטח שהגיע אליו.
שלב 4
הפרד את הסרטנים כשהמים זורמים. תוך פחות מ -15 דקות הם יופשרו.
שלב 5
שוטפים את הסרטנים.
שלב 6
ייבש אותם במגבת נייר.
שיטת החלפה מהירה אלטרנטיבית
שלב 1
מניחים את השרימפס הקפוא מבושל בקערת מים קרים, מכסים אותו לחלוטין.אתה יכול גם להכניס אותו לשקית אטומה ולהשאיר אותו בקערה עם מים כדי לשמור על הטעם.
שלב 2
תן לזה לנוח. תוך כ- 30 דקות, השרימפס יופשר.
שלב 3
הסר את המים ושטוף את הסרטנים.
שלב 4
ייבש אותם עם מגבות נייר.
שיטת הפשרה ארוכה
שלב 1
מניחים את השרימפס המבושל הקפוא במסננת או במסננת ומכסים בנייר כסף או בניילון.
שלב 2
הניחו את המסננת על תבנית עם נייר אפייה והשאירו הכל במקרר. לאחר 12 שעות השרימפס יהיו קרים ומופשרים.
שלב 3
הוצא מהמקרר כאשר אתה עומד להשתמש בו ושטוף במשך כ- 30 שניות.
שלב 4
מייבשים את השרימפס.