תוֹכֶן
מפרץ עלים לגדול ב דפנה, שמקורם אסיה הקטנה, אם כי זה צמח ארומטי נמצא גם הים התיכון ואזורים אחרים של אקלים דומה. עלי מפרץ פופולריים בקרב טבחים ולתת טעם חריף מרקים, תבשילים, רטבים, פסטה וירקות. כאשר מיובש, הם נהדרים לשימוש potpourries, זרי פרחים, ושקיות, להפריש ניחוח חזק, ארצי כי ריחות הבית שלך.
הוראות
-
קציר את עלי המפרץ כאשר הטל בבוקר יבש, והם לא חמים בגלל שמש הצהריים, או באמצע הבוקר או בשעות הערב המוקדמות.
-
גזור סניפים צמח גדול עם מספריים גינון בעדינות לנער אותם כדי להסיר את החרקים.
-
הסר את כל הסדקים המתים, החולה או פגום, ולהסיר כל פסולת.
-
לשטוף את הענפים במים קרים וללחוץ בעדינות כדי להסיר עודפי מים. יבש אותם ביסודיות עם מטליות רכות, כמו עלי דפנה רטובים יכול לעצב ולהרוס.
-
חותכים את העלים מהחלק התחתון של הענפים, ומשאירים על 1 עד 2 אינץ 'מן הגבעול החשוף.
-
מחלקים את הענפים לקבוצות קטנות של 4 עד 6. לקשור את קצה חוט סביב הענפים של כל קבוצה ואת הקצה השני בבסיס קולב תיל, כך עלי המפרץ לתלות במהופך.
-
לתלות את קולבים עם עלי דפנה באזור יבש, חם (24 ° C עד 26.5 ° C) שבו הרבה אוויר מסתובב. התייבשות מלאה בדרך כלל לוקח שבועיים עד ארבעה שבועות.
-
אחסן את עלי הדפנה המיובשים במיכלים אטומים במקום קריר ויבש. לבדוק אותם כל יום במשך יומיים עד שלושה. אם הלחות מופיעה, להסיר את העלים ולאפשר להם להתייבש יותר.
איך
- בדוק בקביעות תלוי עלים דפנה עבור עובש עליהם. במקרה זה, מחק את הקבוצה המושפעת.
- אם עלי המפרץ מיובשים לחלוטין, הענפים ישברו בקלות.
- חנות משאיר שלם, לא כתוש או אבקה, על מנת לשמר טוב יותר צבע וטעם.
מה שאתה צריך
- מספריים גינון
- מצעים רכים
- ברבאנטה
- קולבים
- מיכלים אטומים הרמטית