תוֹכֶן
גלומרולונפריטיס חריפה היא סוג של מחלה שבה מודלקים המבנים הפנימיים של הכליה המספקים זרימת דם לנפרונים המסננים את השתן (glomeruli). זה פוגע ביכולת הכליה לסנן שתן, ומאפשר רמות מסוכנות של נוזלים והצטברות של פסולת בגוף. גלומרולונפריטיס חריפה משפיע לרוב על ילדים בגילאי שנתיים עד 12 הנוטים לזיהומים סטרפטוקוקלים תכופים. המטרה העיקרית במהלך הטיפול היא להקל על הלחץ על הכליות, תוך ריפוי והשבת פונקציונליות. שינויים תזונתיים מומלצים להגבלת צריכת הנתרן, החלבון והנוזלים.
דיאטה דלת חלבונים
יש להגביל את החלבון כדי להפחית את עומס העבודה של הכליה בזמן שהוא מחלים ומאט את הצטברות הפסולת בדם. חשוב לעבוד עם תזונאי רשום כדי לאזן את הצורך בפחות חלבון עם מספיק חלבון כדי לשמור על בריאות כללית טובה. בחר חלבונים באיכות גבוהה, כגון בשר רזה, דגים, עוף וביצים. לרוב הקלוריות יהיה צורך לספק פחמימות מורכבות, כמו פסטה מחיטה מלאה, אורז חום, לחמים דגנים, דגנים, פירות וירקות. יש לספק קלוריות משומן על ידי מקורות של שומן חד בלתי-רווי, כמו חמאת בוטנים, אבוקדו ושמן זית, ומקורות של שומן רב בלתי-רווי כמו סלמון, סויה ושמן דגים.
מקטינים מלח ואשלגן
יש להגביל את המלח (נתרן) כדי לשפר את בקרת לחץ הדם, להגביל את האפשרות לפתח יתר לחץ דם, כמו גם למזער או להימנע מאגירת נוזלים המובילה לנפיחות. אשלגן מוגבל למניעת התפתחות מקצבי לב מסוכנים. היה אחראי בעת קריאת תוויות מזון כדי להימנע ממזונות המכילים מלח, נתרן או מונוסודיום גלוטמט (MSG) בראש הרשימה. מזונות גבינה מעובדים, כמו גם בשרים משומרים, משומרים או מעושנים, הם בדרך כלל עתירי נתרן. אין להוסיף מלח בבישול. שים לב שרוב תחליפי המלח מכילים אשלגן ויש להימנע מהם. השתמש במזונות, עשבי תיבול ותבלינים בטעם לימון במקום להוסיף מלח לשולחן.
הגבל נוזלים
אין לצרוך יותר מ -1.5 ליטר נוזלים ביום בכדי לסייע בשליטה על לחץ הדם ולהפחתת העומס על הכליות, בעוד שתפקודם נפגע. זה כולל מרקים, ג'לטין וגלידה. צרכו פירות שיש בהם סיבים מסיסים במים, כמו ענבים, תפוזים, תפוחים, חסה וסלרי, כדי לתרום לספירת הנוזלים שלכם. ניתן לרשום תרופות משתנות שיעזרו לכליות לסלק מלח ומים מיותרים.
הגבל את צריכת הזרחן
חולי גלומרולונפריטיס חריפים עלולים להתקשות בהפרשת זרחן, מה שמוביל להצטברות של רמות זרחן גבוהות באופן מסוכן. רמות מוגברות יכולות להוביל למחלות לב ועצמות. צריכת הזרחן צריכה להיות מוגבלת בין 800 ל -1,000 מ"ג ליום. זרחן קיים במוצרי חלב כמו חלב, גלידה ויוגורט. אפונה, שעועית, בוטנים ואגוזים הם גם מקורות זרחן שיש לעקוב אחריהם. תוספים המכילים זרחן מוסיפים באופן שגרתי למזון מעובד ולחטיפים כדי להעצים את הטעם ולהאריך את חיי המדף. הימנע ממשקאות כמו בירה, קקאו ומשקאות קלים.