תוֹכֶן
תזונה דלת אשלגן נדרשת במצבים בריאותיים מסוימים, כגון הפרעות בכליות או סוגים מסוימים של מחלות לב. יתכן שיהיה צורך בעת נטילת תרופות המעלות את רמות החומר הזה. אתה עדיין יכול לאכול סוגים רבים של בשר בתזונה דלת אשלגן, אך אולי בכמות קטנה מהרגיל.
דיאטה דלת אשלגן
דיאטה דלת אשלגן עשויה לנוע בין 1500 מ"ג ל 2700 מ"ג ליום (בדרך כלל סביב 2000 מ"ג), בהתאם להוראות הרופא. מומלץ לאכול עד שבע מנות של סוגים מסוימים של בשר ליום, עם כל מנה של כ 30 מ"ל עם 120 מ"ג אשלגן. בחר ממאכלים בריאים אחרים כדי להרכיב את שארית הכמות המותרת של אשלגן.
כולל בשר
בתזונה זו ניתן לאכול עוף, הודו ועופות אחרים, כולל בייקון הודו ונקניקיית הודו. דגים טריים, פירות ים וצדפות, כמו גם טונה וסלמון ללא מלוחים, מקובלים. סוגים אחרים של בשר שמתאימים לתזונה דלת אשלגן הם חזיר טרי, בייקון חזיר לא מלוח, בשר לא מלוח, כבש, עגל, כבד ופסולת דל מלח אחרת.
מזונות הנחשבים כבשר
ביצים, חמאת בוטנים וגבינת דל מלח נחשבים לתחליפי בשר בדיאטה דלת אשלגן. לדוגמא, אכילת ארבע פרוסות בייקון הודו וביצה גדולה שווה שתי מנות בשר.
בשר להימנע ממנו
יש להימנע מבשרים מעובדים ועתירי מלח בתזונה דלת אשלגן. זה כולל את רוב הבשרים והדגים המשומרים, כמו גם בשר ודגים מומלחים, כבושים, מתובלים או מעושנים. יש להימנע מאנשובי, בשר מיובש, חזיר, נקניקיות (כולל הודו), נקניקים וכריכים.
מזון מעובד
חטיפים מעובדים ותוספות באופן כללי עשירים מאוד באשלגן לתזונה זו. הימנע מרטבי בשר תעשייתיים וממוצרי בשר קפואים, בקופסאות ושימורים, כולל עוף ודגים מבושלים, ארוחות קפואות, פשטידות ואוכל סיני משומר. תחליפי בשר המכילים סויה נוטים גם הם להיות עשירים באשלגן.