תוֹכֶן
עגבניות מבושלות הם מרכיב שימושי עבור מתכונים רבים. הם מוסיפים טעם למזון עשירים בנוגדי חמצון. למרות רוטב עגבניות תוצרת בית הוא בדרך כלל די נוזלי, אפשר לעבות אותו בקלות להשתמש במתכונים.
הוראות
-
מחממים את העגבניות מבושלות במחבת על חום בינוני עד שהוא רותח. הפחיתו חום ומבשלים.
-
בקערה קטנה, משלב את קמח החיטה עם כמות קטנה של מים עד חלקה. לאחר מכן מוסיפים את התוכן לעגבניות המבושלות ומערבבים.
-
מוסיפים את השמנת והמלח לפי הטעם לתערובת ומערבבים.
-
מבשלים עד שכל תכולת המחבת מחוממת והרוטב נעשה סמיך, ומקבל את העקביות הרצוי. מערבבים מדי פעם.
איך
- אפשרות נוספת היא להשתמש קמח פתיל לעבות את רוטב העגבניות במקום קמח חיטה ושמנת.
מה שאתה צריך
- 450 גרם מבושל עגבניות
- 1 כפית קמח חיטה
- מים
- 1 כף של שמנת
- מלח לפי הטעם