תוֹכֶן
שקדים גולמיים לספק שפע של יתרונות בריאותיים, יתר על כן, טעים טעים. הבנת היתרונות הבריאותיים של שקדים גלם יכול להיות קשה אם אתה חדש בתחום של מזונות בריאים. המפתח להבנת היתרונות הבריאותיים שלך הוא להבין מה מזינים את השקדים מכילים ומה תפקיד כל אחד מהם משחק בגוף. ברגע שאתה מבין אותם, אתה יכול להוסיף שקדים לתזונה כדי לקצור יתרונות בריאותיים רבים.
הוראות
-
להבין את ההבדל בין HDL ו- LDL כולסטרול. LDL נקרא בדרך כלל "כולסטרול" רע כי זה יכול לאט לבנות את הקירות של העורקים להוביל טרשת עורקים - מצב שבו העורקים להיות צרים, אשר יכול לגרום לקרישי דם. HDL נקרא בדרך כלל "כולסטרול" טוב כי רמות כולסטרול HDL גבוהות קשורות בסיכון נמוך יותר של התקף לב. אכילת שקדים וסוגים אחרים של אגוזים מסייע בהורדת כולסטרול LDL ובכך מקטין את הסיכון למחלות לב.
-
להיות מודעים עד כמה מגנזיום חשוב לגוף. מגנזיום מעורב ביותר מ 300 תגובות מטבוליות בגוף ומסייע לתקן תפקוד הלב, על פי מכון לינוס פאולינג באוניברסיטת אורגון. רבע כוס שקדים מכיל 99 מיליגרם של מגנזיום, שהם 24.7% מהקצבה היומית המומלצת.
-
להכיר עד כמה אשלגן חשוב לבריאות טובה. אשלגן הוא אלקטרוליט חיוני לתפקוד תקין של מערכת העצבים ונקשר להורדת לחץ הדם, על פי מכון לינוס פאולינג באוניברסיטת אורגון. רבע כוס שקדים מספק 257 מיליגרם של אשלגן.
-
להבין את התפקיד של ויטמין E בגוף. ויטמין E הוא נוגד חמצון המסייע לנטרל את המולקולות של רדיקלים חופשיים בגוף. מולקולות רדיקליות חופשיות הן תוצר לוואי טבעי של חילוף החומרים וגורמות לרקמות ולנזקי דנ"א. דיאטות עשירות בויטמין E נמצאות קשורות לירידה בסיכון למחלות לב וסרטן, על פי אוניברסיטת מיזורי.
איך
- לזרוק קומץ שקדים לתוך הסלט היא דרך מצוינת להוסיף שקדים לתזונה. ניתן גם לערבב כמה שקדים עם יוגורט ללא סוכר או כבשים. כמה אנשים מעדיפים שקדים קצוצים עם יוגורט במקום שקדים שלמים.
שים לב
- השקדים גבוהים בקלוריות ויש לשלבם רק בארוחות כמקור נוסף לחלבון, לפי בית הספר לרפואה של הארוורד. אכילת שקדים רבים מדי יכול להוביל לעלייה במשקל בגלל כמות הקלוריות שיש להם.