תוֹכֶן
גם עם אחסון נאות, מלפפונים יש חיי מדף קצרים, כמו ירקות אלה לא לסבול אחסון לטווח ארוך. שימורים והקפאה לא עובד טוב, שכן מלפפונים יש את הטעם הטוב ביותר ואת מרקם כאשר משתמשים טרי הם מבושלים לעתים נדירות. אתה יכול למנוע הידרדרות לזמן קצר על ידי בחירת מלפפונים איכות ואחסון אותם כראוי. האחסון הנכון מאפשר לך ליהנות מהם בזמן שהם עדיין טרי וחד, למרות שהם לא מחזיקים במשך זמן רב או כמו גם סוגים אחרים של ירקות.
הוראות
-
השאירו את המלפפון כולו מקולף לאחסון ארוך יותר. מלפפונים מכולת בדרך כלל יש ציפוי שעווה אכיל המסייע להאריך את תקופת האחסון, כדי למנוע כביסה לפני הכנה והגשה.
-
שים אותם בשקית ניילון. הצטרף לחלק העליון של התיק כדי לשחרר אותו כך לחות עודף עדיין יכול להימלט.
-
שים את מלפפון שקיות במגירת הירקות. מלפפונים יישמרו עוד בטמפרטורה ליד 4 ° C.
-
הסר את העגבניות או תפוחים מהמגירה כמו אלה להאיץ את ההידרדרות של מלפפון כאשר שמרו על מקרוב במקרר.
-
לאחסן את המלפפון במקרר עד שבוע. השתמש בו או למחוק אותו אם אתה מתחיל לפתח כתמים רכים.
איך
- מלפפונים לחתוך מאוחסנים רק במשך יומיים או שלושה. לעטוף את הפרוסות בניילון נצמדים ולאחסן כפי שהיית עושה עם כל המלפפונים.
- המלפפונים מאפשרים לך לאחסן את המלפפונים במשך שנה או יותר ללא הידרדרות, אבל אין טעם זהה למלפפון טרי.
מה שאתה צריך
- שקית אחסון פלסטיק