תוֹכֶן
קצף לבן של ביצה מוסיף לסיים מבריק כמעט כל צלי, אבל מתאים במיוחד לחמים, פשטידות וכמה עוגיות. כפור פשוט נעשה על ידי ערבוב ביצה לבן עם כמות קטנה של מים. אחד מתוק מתאים עוגיות ומאפים אחרים מבקש סוכר הדובדבן כמרכיב. כך או כך, כפור לבן ביצה נותן בישול היומי שלך מגע מקצועי.
הוראות
-
לשבור את הביצה להפריד את הביצה לבן החלמון ביצה באמצעות שני חצאים של קליפת הביצה. שמרו את החלמון עבור מתכון אחר. אם יש צורך, אתה יכול להשתמש מפריד ביצה מעל קערה לעשות את זה.
-
יוצקים את הלבן לתוך קערה קטנה. חזור על הליך זה עם כמה ביצים לפי הצורך.
-
מוסיפים 1 כף מים לכל סיד המשמשים הדובדבן.
-
מקציפים את הביצה הלבן ואת המים עד מעט קצף.
-
השתמש במברשת בצק כדי ליישם את חלמון ביצה חלוקי כדי הלחם של הלחמים או מאפים אחרים. אופים לפי ההוראות.
פשוט Icing
-
להפריד את החלמון מן החלבונים ביצה במקום האחרון בקערה קטנה.
-
מוסיפים 1 כף חלב ו 1 כף סוכר סוכר לכל אור.
-
מקציפים את התערובת עד קצף.
-
מגלגלים מברשת בצק על קרום או עוגיות ואופים לפי הוראות מתכון. זה יביא לקרום מתוק מבריק.
מתוק לבן ביצה
איך
- מפרידי ביצים פלסטיק זול זמינים בכל מקום שבו כלי מטבח נמכרים.
- לבן ביצה עם מים הוא בדרך כלל מספיק כדי להכין כיכר לחם אחת. השתמש נוסף לבנים ומים אם אתה אוף יותר כיכר אחת.
מה שאתה צריך
- ביצים
- קערה קטנה
- כפות מדידה
- מים
- קטן או מזלג
- מברשת בצק
- חלב
- אבקת סוכר