תוֹכֶן
להביא ארוחת צהריים לעבודה היא חלופה חסכונית לאכול בחוץ כל יום. עם זאת, אתה יכול להשתעמם עם כריך bland כרגיל. ארוחות צהריים קרות לא צריך להיות תפל או חסר טעם. ארוחת צהריים כי לא צריך להיות מחומם מוכן ומקרר בלילה הקודם, והוא מוכן לקחת בבוקר. מוסיפים פירות או כמה ביסקוויטים בכל אלה ארוחות צהריים לתת מגע מתוק אליהם.
מרק קר
מרק מלפפון קר הוא מוכן על ידי שילוב של קומץ מרכיבים בבלנדר. מלפפונים טריים, פלפל קובניל, ערמונים, חומץ יין אדום ושמן זית מוכים ומוזגים עד להומוגניות. המרק נשאר במקרר לפחות שעתיים. הפלפל הקובני מוסיף מתיקות למלפפון טרי. לטעימה אחרת, נסו את המרק המרוקאי-מתובל, מרק עגבניות עם תבלינים שונים. בצל קצוץ קטן מחומם במחבת עם פפריקה, קינמון, זנגביל, כמון ושמן זית. ברגע שהבצל מתחיל להיות חום, מתווספים חתיכות של עגבניות למחבת עם מרק עוף, דבש, כוסברה ופטרוזיליה. התערובת הוא דרוך אז מקורר. יוצקים כל אלה מרקים קרים לתוך מיכל אטום הוכחה דליפה.
סלמון
סלמון מוקפץ קר עם רוטב חרדל לימון הוא הטוב ביותר כאשר הכין את הלילה הקודם. פילה הסלמון מתובל בפלפל לבן ומלח ואופה בתערובת של יין לבן ומים. רוטב חרדל לימון מבוצע על ידי ערבוב קליפת לימון, חרדל דיז'ון, דבש, מיץ לימון ושמנת חמוצה. גם הפילה וגם הרוטב מקפיאים בלילה. את הרוטב הוא שפך מעל פילה לפני שאתה לארוז אותו לארוחת צהריים.
סלטים
ירקות אינם המרכיבים היחידים המתאימים לסלטים. שעועית, בשרים ואגוזים מוסיפים טעם ומרקם לחסה פשוטה. חזיר, תרנגול הודו, חזה עוף דק פרוס או רוסטביף בשר ניתן לערבב בקלות לתוך סלט. אגוזים קשיו, אגוזי מלך ושקדים להוסיף פריכות וטעם מלוח. למעלה סלטים עם אגוזי לוז וגרעיני חמניות כדי לקבל ויטמין E. סלט Waldorf הוא תוספת קלאסית ערכת ארוחת צהריים. זה נעשה עם חסה, תפוחים, אגוזי מלך, סלרי ורוטב קל.
מנות פסטה
מנות פסטה טעימות כאשר מוגש קר. סלט קלאסי עם פסטה איטלקית מורכב מפטוצ'יני, עגבניות וגבינת פרמזן, כולם מעורבים בחומץ יין אדום, שמן זית ובזיליקום טרי. סלט פסטה ועוף מבושל עם טורטליני, פלפל אדום, עוף ופרוסת קישואים. המרכיבים מעורבבים עם שמן זית, רוטב פסטו, מלח, פלפל וחומץ תפוחים. לחם שום יכול להיות משלים.