תוֹכֶן
נייר הירקות נמצא בשימוש על ידי טבחים ואופים, כך שהאוכל לא נדבק לסדין האפייה, מבלי להשתמש בכמות מופרזת של שמן, גורם שיכול לשנות את הרכב המאפייה. כפי שהוא מטופל עם סיליקון, זה לא יהיה לשרוף בתנור, אבל יתייבש ולהתחיל להתפורר על פני תקופה ארוכה בישול. הנייר יכול לשמש בבטחה בתוך הקלסר, תחסוך את הזמן שאתה מבלה על ניקוי.
הוראות
-
מדוד את גודל הנייר בהתאם למגש האפייה והשתמש במספריים כדי לחתוך אותו.
-
שים את הנייר במגש וודא שהוא אינו תלוי על הקצוות או במצב שבו אתה יכול לגעת במבנה החימום של הצעיף. למרות שהוא נועד לא לשרוף בחום של התנור, הוא יתלקח אם הוא נוגע ישירות מקור חום.
-
השתמש בנייר הקלף כפי שהיית עושה בתנור רגיל. למרות שאתה עובד עם גודל הרבה יותר קטן, אתה עדיין יכול לאפות עוגיות, פשטידות קטנות או מאפים קפואים בתבנית האפייה. רק מניחים את האוכל על הנייר ומדליקים את התנור.
-
מוציאים את המחבת מהתנור בזהירות, באמצעות כפפות לתנור ומניחים בצלחת המתאימה לכלי חמה. עוגיות מנותקות בקלות מנייר קלף, אבל לחמים קטנים או עוגות יכולים לדבוק בו ולקרוע אותו לגזרים תוך כדי ניסיון להסיר אותם. מומלץ להסיר את הכיכרות בהקדם האפשרי כדי למנוע דבק בהם.
-
מחק פסולת בשימוש לשים גיליון חדש עבור אצווה הבא. זה יכול להיות שביר לאחר השימוש, הפחתת האפקטיביות שלה.
מה שאתה צריך
- מספריים למטבח