ארוחת ערב של חג המולד, כלים של חג המולד, ארוחת ערב של חג ההמולד
מבוא
רק מדברים על חג המולד אתה זוכר את סנטה קלאוס, את המפגש המשפחתי, את האורות המהבהבים ואת המתנות, נכון? ואז, באותו הרגע, הפה מתחיל לרוקן כאשר אתה חושב על תענוגות חג המולד, מאכלים אופייניים שאנחנו רק מנסים בתקופה זו של השנה. מה לא יכול לפספס ארוחת ערב טיפוסית? אנחנו מכינים מבחר של מאכלים quitutes אופייני חג המולד. מן מאכלים מלוחים טעימים הקינוחים המדהימים ביותר כדי להפוך את ארוחת הערב עשירה, יפה וטעים מאוד. הכינו את בלוטות הטעם שלך עבור אלה חובה יש טיפים חג שמח!
תמונות של גטי
צלי הודו
אחד הקלאסיקה במהלך ארוחת הערב של חג המולד הוא תרנגול הודו, מנה כי צריך להיות מוכן יום קודם. בברזיל, המנהג של אכילת תרנגול הודו בחג המולד היה מיובא מהאמריקנים, אשר באופן מסורתי להכין את הבשר בחג ההודיה. בקערה, לעשות מרינדה עם שום, יין לפי הטעם, שמן זית, מלח ופלפל ולשים את תרנגול הודו. לאחר מכן לעטוף אותו בעטיפת פלסטיק, לקחת אותו למקרר ולהפוך אותו לאחר כמה שעות, כך התבלינים ניתן לספוג באותה מידה. למחרת, אופים את טורקיה במשך שעתיים עד שלוש שעות בתנור שחומם מראש. כאשר הבשר מבושל פנימה והחוצה, פשוט להסיר ולהגיש.
תמונות של גטי
צ'סטר
צ'סטר הוא לא יותר מאשר תרנגולת העלתה בתנאים ספציפיים כדי להיות גדול יותר מאשר עוף רגיל. השם נובע מן החזה האנגלי, מכיוון שהחזה של צ'סטר מפותח יותר. בנוסף, הוא נוצר כדי לקבל משקל יותר אחוז נמוך של שומן. צ'סטר הצלוי קל מאוד לעשות. מתבלים עם בצל, שום, חמאה, מלח ופלפל לפי הטעם. לאחר מכן פשוט לקחת את התנור בתבנית אפייה מכוסה בנייר כסף ולתת לו לאפות במשך 30 עד 40 דקות.
תמונות של גטי
בשר חזיר
תמיד נוכח השולחן הגדול חג המולד, ירך חזיר הוא צלחת המשלבת עם סוגים שונים של תיבול, מן רטבים מתובל כדי מתוק התבלינים חמוץ. החזה הממולא, מתכון אברסיליךאדה, נושא בשר חזיר, חזיר ונקניקיות של עוף או קאטופרי. זה יכול גם להיות מלווה תפוחי אדמה מבושלים, תוספת פורטוגזית שולחן חג המולד שלנו.
תמונות של גטי
מכרז
המכרז אינו אלא בשר חזיר מעושן. זה יכול להיות שימש המנה העיקרית של ארוחת חג המולד מלווה אורז ו farofa. כדי להפוך אותו לטעים יותר, הסוד הוא להשתמש רטבים ותבלינים המשפרים את הטעם שלה. זה המקרה מתובל עם תפוזים ודבש. זה יכול להיות גם מוכן עם רוטב יין, עם פירות אננס טרי, מתכון ברזילאי טיפוסי.
תמונות של גטי
בקלהואדה
ירושה של פורטוגזית, בקלה ביססה את עצמה כמנה עיקרית בארוחת חג המולד ובראש השנה בברזיל. השילוב של בקלה, אורז ותפוחי אדמה אופייני לפורטוגל, שם דגים כבר דגלו מאז המאה ה -14. עם ההתיישבות הפורטוגזית הובאו הקולה לברזיל, שם הוגשו בו צורות מגוונות, בעמדות צלויים או באמצע סלטים קרים. השנה, בקלה יכול להיות בקשה טובה כדי להעשיר את משתה חג המולד שלך.
תמונות של גטי
Salpicão
ממוצא פורטוגזית, salpicão הוא צלחת שימש קר בצורת סלט. לחג המולד, הסוד הוא לערבב מרכיבי חג המולד עם מתכונים מסורתיים כגון אגוזים קצוצים וצימוקים. את salpicão ניתן לעשות עם בקלה, טונה או עוף מגורר מלווה בתפוחי אדמה מבושלים. המתכון הוא פשוט. פשוט מערבבים בקערה את כל המרכיבים מופרדים לפי הטעם: עוף קצוץ (או דגים), שמן זית, סלרי, גזר מגורר, פתיתי שקדים, צימוקים, כפית מלח ותפוחי אדמה מבושלים, אשר ניתן גם להחליף תפוחי אדמה קש.
תמונות של גטי
עדשים
בדומה שעועית, עדשים הם חלופה לשים קצת ברזל בארוחת ערב חג המולד שלך. זה ירקות קטניות מוערך מאוד בחג המולד ואת ארוחת ערב ראש השנה. המסורת של אכילת צלחת זו בסוף השנה נובע אמונה טפלה כי עדשים, אשר נראה כמו מטבעות קטנים, יש את היכולת להביא מזל טוב כספים. מתכון טוב עבור עדשים חג המולד יכול להיות מוכן עם בייקון קצוץ, בצל, שום, גזר, עלי דפנה ושמן חמניות. תהנה הארוחה שלך!
תמונות של גטי
אגוזים
אגוזים, שקדים, אגוזים ואגוזים. פירות יבשים הטוב ביותר, טיפוסי של מדינות Nordic, לא ניתן להחמיץ ליד השולחן של הברזילאים במהלך עונת חג המולד. הם יכולים להיות נצרך לבד או קינוחים כמו pavé או עוגת שקדים, פשטידת פקאן ועוגת אגוזים.
תמונות של גטי
טוסט צרפתי
חג המולד המפורסם, הטוסט הצרפתי הוא קינוח מעבר סקרן. מיוצר עם "שאריות" של לחם זרועים סוכר, הטוסט הצרפתי הוא גם מורשת אירופית. בפורטוגל, ממתק ידוע בשם "פרוסה של אישה שנולדה" כי זה היה אמור להיות מוגש לנשים שילדו לייצר יותר חלב. האמת היא שהטוסט הצרפתי אולי הומצא כדי לנצל את השאריות שהושלכו לפח. אופנה הרים וממתק בהחלט יהיה שם לארוחת ערב חג המולד שלך. המנה צוברת תחכום בשילוב עם מרכיבים אחרים, כגון תות שדה עם מעט קצפת.
