תוֹכֶן
ארוחת ערב בישול בסיר חשמלי היא דרך נהדרת לחסוך זמן להכין ארוחות טעימות ומעורר תיאבון. עם יצירתיות זמן הכנה קטנה, זה יהיה אפשרי לבשל חתיכות חזה עוף ללא עצמות, רך, בשרני טעים.
הוראות
-
שוטפים את העוף ומניחים את הבשר על קרש החיתוך. מכסים אותו בנייר קלף ומכים קלות בפטיש עד שהאוכל הוא 6 עד 1.2 ס"מ. לרכך ולא לשבור את העוף.
-
מכניסים את העוף לסיר חשמלי. מוסיפים מלח, פלפל, מרק עוף וגבינה מגורדת. מבשלים על אש נמוכה במשך חמש שעות.
-
חמש דקות לפני ההגשה, מחממים את המחבת על אש בינונית. מבשלים את תערובת השמנת והחלב (או קרם קל) ומכים יחד עם עמילן התירס. מבשלים עד עבה ומערבבים כל הזמן.
-
מעבירים את תבשיל העוף למיכל נפרד. יוצקים הרבה רוטב על כל חתיכת עוף ומכסים באגוזי מלך. מגישים את הארוחה עדיין חם.
איך
- לקבלת טעם רך יותר, להשתמש גבינת פטה או גבינת עיזים. לקבלת טעם אינטנסיבי יותר, להשתמש גבינה עם ורידים כחלחלים או צ 'דר מגורד.
- במקום אגוזים רגילים, אפשר להשתמש פקאן קצוץ.
מה שאתה צריך
- נייר ירקות
- פטיש עץ
- תנור חשמלי
- מחבת
- 4 חתיכות של חזה עוף ללא עצמות, ללא עצמות, לחתוך במחצית עם שכבת השומן הוסר
- קמצוץ מלח
- קמצוץ של פלפל שחור
- 2 כוסות מרק עוף
- 28 גרם גבינה כחלחלת ורידים, גבינה חגיגית, גבינת עיזים או צ'דר פריך ושברירי
- 1 כוס תערובת שמנת וקרם או חלב
- 2 כפות קורנפלור
- 2 כפות אגוזי מלך קצוצים
- ארוחה זו משרתת ארבעה אנשים