תוֹכֶן
מאכלים מטוגנים הם פריך ורך כאשר הם טריים, אבל הם יכולים להיות קשים לחמם מחדש מבלי להיות רך. לדוגמה, מיקרוגל גלי חום מים מולקולות במזון, אשר מייצר קיטור ומסתיים את עקביות וטעם של מזונות מטוגנים. הדרך הטובה ביותר לחמם את המזונות האלה ועדיין לשמור אותם טעים היא לחמם אותם יבש, כמו בתנור.
הוראות
-
מניחים את המדף באמצע התנור ומחממים עד 200 ° C.
-
מרסס את תרסיס nonstick על גיליון אפייה. זה ימנע את האוכל מ דבק מספק קצת שמן כדי להשאיר את האוכל פריך שוב.
-
מניחים את האוכל בתבנית אפייה עם כ 1 ס"מ של שטח בין כל אחד. אם אתה מחמם מזון קטן, כגון צ 'יפס, אתה יכול לשים אותם קרוב יותר, אבל לוודא שהם לא נוגעים.
-
ריסס תרסיס nonstick על מזון.
-
מחממים את המזון בתנור למשך 15 עד 30 דקות. השתמש פינצטה כדי להפוך אותם במחצית הזמן לתת לשני הצדדים חום. האוכל יהיה מוכן כאשר שני הצדדים זהובים והמדיום חם.
-
מעבירים את האוכל למגבת נייר לספוג כל עודפי השמן.
מה שאתה צריך
- תרסיס לבישול לא מקל
- גיליון אפייה גדול מספיק כדי להכיל את האוכל
- פינצטה
- מגבת נייר