![[כתוביות] 🍝 נמאס לאכול את אותה פסטה? 5 רטבי פסטה שונים! #SUCES 2](https://i.ytimg.com/vi/fUh6YXIk5dw/hqdefault.jpg)
תוֹכֶן
מבוא
אתה לא צריך להיות ברמן כדי ליצור קוקטיילים קלאסיים טעימים כדי לרצות את האורחים שלך. מן מרטיני איקוני כדי mojito מבעבע, רק כמה משקאות עמד במבחן הזמן כדי להיחשב קלאסי. עם קצת תרגול וכמה עצות מומחה, כל אחד יכול לשלוט כיצד להפוך את המשקאות האלה, אומר דייל DeGroff, מחברם של "אומנות הקוקטייל: כל מה שאתה צריך לדעת להיות ברמן ראשי."
מנהטן
מנהטן כבר בסביבות מאז 1800 המאוחרות וקל לעשות. קח 60 מ"ל של ויסקי, 30 מ"ל של ורמוט מתוק מיובאים כמה טיפות של אנגוסטורה מריר. מערבבים בקרח ומכים לתוך שייקר. כדי לסיים, לקשט עם דובדבן כי אתה במרינדה ב בורבון וסוכר או להשתמש גורמה maraschino דובדבנים. נסו להימנע דובדבנים maraschino זול, אשר יש ארומה וצבע מלאכותי, אומר DeGroff.
מארטי
ישנן דרכים רבות לעשות מרטיני מבוסס על הטעם של האורחים שלך. מתכונים של סוף 1800 לקח חצי ג 'ין, חצי ורמוט יבש ביטר כתום, אבל במשך השנים, כמות הג' ין גדל בעוד כמות ורמוט ירד, אומר DeGroff. הוא מעדיף שבע חתיכות של ג'ין על פיסת ורמוט יבשה ומסיר את המרירות. מערבבים בקרח, מסננים ומגישים בכוס קוקטייל קר. מוסיפים קליפת לימון או זית ספרדית זית, אבל להסיר את הפלפל. את מרטיני יכול להתבצע גם עם וודקה.
מרגריטה
מרגריטה היא המשקה הגדל במהירות הרבה ביותר ב -30 השנים האחרונות, בזכות הפופולריות של טקילה, אומר DeGroff. מוסיפים 60 מ"ל של טקילה, 30 מ"ל של ליקר כתום כגון Cointreau, ו 20 מ"ל של מיץ לימון טרי לתוך שייקר קרח. אתה יכול גם להוסיף קצת סירופ פשוט או צוף אגבה כדי להמתיק את המשקה. מערבבים, מתוחים ומגישים בכוס של מרגריטה קרה, עם או בלי מלח. ודא מיץ לימון הוא טרי להתרחק תערובות שנקנו בחנויות, אומר DeGroff.
מוג'יטו
זה משקה פופולרי בניו יורק בשנות החמישים חזר בעשור האחרון. קח כמה עלי מנטה ומכניסים אותם לתחתית של שייקר. הוסף 20 מ"ל של סירופ אחד, 20 מ"ל של מיץ לימון טרי, 45 מ"ל של רום לבן לנער עם קרח. מסננים את התערובת ומניחים בכוס גבוהה עם קרח. מכסים אותו עם כמות קטנה של סודה (לא יותר מ 45 מ"ל) ומוסיפים גרגר של מנטה טריים על גבי, אומר DeGroff.
קוסמופוליטית
למרות "סקס והעיר הגדולה" הפך את הקוסמופוליטית שם ביתי, המשקה נעשה מאז 1979, אומר DeGroff. מערבבים 45 מ"ל של וודקה Citron, 20 מ"ל של Cointreau, 15 מ"ל של מיץ לימון טרי, 30 מ"ל של מיץ חמוציות ולנער עם קרח. מסננים את התערובת לתוך כוס קרח קוקטייל קר להוסיף קליפת הדרים.
ג'ין וטוניק
המפתח למשקה ג 'ין וטוני מושלם הוא באמצעות מים טוניק איכותיים, כגון אלה שנעשו על ידי חום, עץ, Schweppes או קנדה יבש, אומר DeGroff. מים טוניים יבשים יותר מאשר סודה רגילה ויש להם פתק מריר קל. שים 45 מ"ל של ג'ין 30 מ"ל של מים טוניק לתוך כוס גבוהה עם קרח לקשט עם פרוסת לימון.
ויסקי חמוץ
ויסקי חמוץ ריענן שתיינים מאז המאה ה -19, אומר DeGroff. מקום 45 מ"ל של ויסקי, 20 מ"ל של סירופ אחד, 20 מ"ל של מיץ לימון ו 15 מ"ל של ביצה מוכה בשייקר. לנער היטב עם קרח כך הלבנים emulsify ו קצף. שים את המשקה לתוך כוס קוקטייל או סוג ישן יותר. אל תדאג סלמונלה, כי בתערובת של אלכוהול חומצה הם לא יוכלו לגדול, אומר DeGroff.
ברנדי אלכסנדר
זה משקה הישן חוזר לאיסור זמן והוא מושלם עבור חופשות, אומר DeGroff. קח 30 מ"ל של ברנדי, 30 מ"ל של קרם קקאו, 45 מ"ל של שמנת חמוצה לנער עם קרח. מסננים את התערובת, מניחים אותה בכוס קוקטייל, ומעליהם אגוז מוסקט.
טום קולינס
זה פשוט לשתות לוקח 45 מ"ל של ג 'ין, 20 מ"ל של סירופ פשוט 20 מ"ל של מיץ לימון. מערבבים את התערובת בקרח, ומתחילים לזכוכית גבוהה עם קוביות קרח. שים על 45 מ"ל העליון של סודה לקשט עם פרוסת תפוז ודובדבן.
נגרוני
זה קלאסי האיטלקי קיים במשך יותר מ -100 שנים והוא חווה רנסנס. ב שייק קוקטייל, לשים שלושה חלקים שווים של ג 'ין, ורמוט מתוק איטלקי Campari, להוסיף קרח ומערבבים. מסננים את התערובת ומניחים כוס קוקטייל קרה. מקשטים בקליפה או פרוסת תפוז. אם אתה רוצה להיות אותנטי באמת לשרת אותו כמו שאתה עושה באירופה, פשוט להוסיף את החומרים בזכוכית ישנה עם קרח ומערבבים, אומר DeGroff.