תוֹכֶן
- מבוא
- סלט Niçoise
- עוף עוטף
- חזה עוף בגריל עם סלט
- סלמון המבורגר על פוקצ'ה
- דג בגריל ורוטב מנגו
- שיפודים
- טבולה
- בשר
- Ceviche
- בורגרים צמחוניים
- כריך צמחוני בגריל
- סושי
מבוא
הקיץ כאן והגיע הזמן ליהנות מהחוף. הגיע הזמן להרגיש את החול בין הבהונות, את השמש על העור, את הרוח בשערך - ואת צריכה להיות בכושר. אבל איך אתה מאכיל את עצמך היטב במהלך ימי החוף בלי להרגיש שאכלת יותר מדי? בדוק כמה מנות קיץ שיכולים לספק את הרעב שלך מבלי להשאיר אותך כבד.
סלט Niçoise
למרות זה סלט נחמד - עיר חוף בצרפת - הוא קלאסי, אתה יכול לעשות את זה כמו שאתה אוהב. החלף את טונה בגריל עם טונה משומר או להכין אותו עם הדג של היום.
עוף עוטף
סופר קל לעשות - אתה יכול אפילו להשתמש עוף מבושל מראש. מוסיפים פרוסות עגבניות, ירקות, נבטים והרוטב האהוב עליכם. שם.
חזה עוף בגריל עם סלט
פשוט וטעים - ואתה יכול להשתמש בגריל או צלי עוף צלוי. בקערה מערבבים עלי ארוגולה, פרוסות של פלפלים צבעוניים שונים, פרוסות דקות של בצל סגול, תפוזים, קצת שמן זית, קצת מיץ לימון או תפוזים ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים את הסלט ומניחים לו לשבת כמה דקות לפני ההגשה - רק מניחים את פרוסות העוף מעל הגשם ומטפטפים עם הנוזל הנותר מהקערה. אתה יכול להחליף דגים לשם שינוי.
סלמון המבורגר על פוקצ'ה
מוסיפים את סלמון הקרקע, בצל קצוץ, עשבי תיבול, breadcrumbs, ביצה לבן ותיבול. גריל את ההמבורגרים - או מטגנים אותם במחבת חמה - 3 דקות על כל צד ומשרתים עם פוקצ'ה קלוי.
דג בגריל ורוטב מנגו
דג בגריל הוא נהדר בכל עת של השנה, ואתה רק צריך להוסיף כוסברה ורוטב מנגו כדי להפוך אותו צלחת קיץ אותנטי.
שיפודים
הפוך אותם עם דגים או בשר רזה וירקות האהובים עליך. אתה יכול להגיש אותם עם אורז או סלט, למקם אותם כריכים לעטוף או - כדי להפוך אותם קלים - לעשות חסה עוטפת. רק כדי להיות בטוח לדלג על כמה ירקות.
טבולה
סלט קל ומזין של קורנפלור, פטרוזיליה, מנטה, עירית, מלפפון, עגבנייה ולימון. אתה יכול לאכול את זה עם מזלג, אבל זה מקבל אפילו טוב יותר עטוף סביב סדין של חסה פריך.
בשר
רוצים ליהנות מהטעם של בשר ללא משקל סטייק טיפוסי? בקיץ זה, צולים את הסטייק ומשרתים אותו עם סלט או עוטפים - או לנסות טאקו רכה עם סטייק. זה פה להשקות.
Ceviche
צלחת מושלמת לחוף החוף. השתמש דג האהוב עליך - ואולי כמה צדפות - ואת capriche תיבול. ללוות, סלט ירוק עם פירות טרופיים וכמה טורטיות בגריל.
בורגרים צמחוניים
אתה תראה כי באמצעות פטריות, במקום שעועית, עושה את המבורגר מצית. נסה להשתמש סלק, edamame או גזרים מגורד או ירקות אחרים על פי בחירתך. מגישים ב Ciabata קלויים ומכסים סלט כרוב או עלים ירוקים.
כריך צמחוני בגריל
מערבבים פרוסות חצילים, קישואים, פטריות פורטובלו שלם - גם ללכת גזר פרוס היטב או סלק - בשמן זית מעט ותבלינים ולהביא את הגריל. כדי להשלים את המרקמים, להשתמש בלחם קלוי טעים לעשות כריך מושלם.
סושי
למד כמה טכניקות, ללמד את החברים שלך להכין ארוחת ערב בקיץ עם סושי. השתמש דג טרי או מעושן - או פשוט ירקות - כדי להפוך את אלה מעדנים קל ובריא.