תוֹכֶן
קישואים הוא חסון, קל לגדול קטניות וטעמים נהדר כאשר מוכן היטב. הרבגוניות שלה מאפשרת לה להיכלל במנות החל מ sautéed ל לזניה או פסטה. אתה יכול אפילו לאכול אותו גלם, טבול רוטב סלט. ביצוע קישואים באדים הוא תהליך פשוט ומהיר, משמש לעתים קרובות כדי להכין אותו לשימורים או הקפאה, אשר ייתכן שתמצא צורך אם אתה גדל כמות גדולה של צמח זה.
הוראות
-
לשטוף זוקיני במים זורמים קרים.
-
מניחים את הקישואים על קרש החיתוך. חותכים את שני הקצוות בסכין. מגררים את הירקות עם הקליפה.
-
שים את סל האדים במחבת. מוסיפים מים עד 2.5 ס"מ מתחת לתחתית סל הקיטור. הסל שלך צריך להיות גבוה מספיק, כי המים נשארים לפחות 5 ס"מ עמוק. שים את הסיר עם הסל על הכיריים. להדליק את החום גבוה להרתיח את המים.
-
הכן קערה גדולה או מיכל אחר של מים קרים, כולל קוביות קרח במידת האפשר. המיכל צריך להיות גדול מספיק כדי להתאים את כל הקישואים. אתה יכול להכין את זה מיכל בזמן שאתה ממתין מים להרתיח.
-
מניחים שכבה אחת של קישואים מגוררים בסל הקיטור כאשר המים רותחים. מכסים את המחבת מיד ומניחים את הקישואים בקיטור במשך כ -3 דקות, או עד שקופים.
-
טובלים את הקישואים לתוך מיכל המים הקרים כדי לעצור מיד את תהליך הבישול.
-
חזור על שלבים 5 ו -6 עד כל קישואים מוכנים.
שים לב
- יש לדאוג כאשר אתה מתמודד עם מים חמים, כי אתה יכול לשרוף את עצמך. פתחו את מכסה המחבת לאט והרחק מכם, כדי למנוע נפגע על ידי אדים להימלט.
מה שאתה צריך
- קישואים
- קרש חיתוך
- סכין
- מגרד
- פאן
- סל קיטור
- אגן או מכל אחר
- מסננת