תוֹכֶן
ניחוח המנה המפתה שלך גורם לפה של האורחים שלך להשקות בזמן שהם מחכים לביס הראשון. אבל אתה תעשה את הלב לקרב, כדי לשמור על כניסה שאי אפשר לאכול. הידיעה כיצד להפחית את צריבת המנה של נקניקיות חריפות יכולה להציל את היום. בעבודה במטבח אתה מצפה שהאוכל יעשה רושם מתמשך על האורחים. רושם זה אינו כולל פפיליות שרופות. בצע כמה צעדים להפחתת שריפת הכלים שלך. האורחים שלך יודו לך.
שלב 1
שים עוד אוכל על הצלחת. אחת הדרכים להפחית את תחושת הצריבה היא לקבל יותר אוכל, אך פחות מאלה החריפים. הכנסת אננס למתכון תעזור, מכיוון שהוא ייעלם והטעם המתוק שיש לו ישלוט על שריפת המנה. החלף את האננס בסוכר לאותו אפקט. הוספת כמה טיפות מיץ לימון היא אפשרות נוספת. שילוב יוגורט, חלב או שמנת חמוצה בצלחת נקניקים ישפיע לאותו השפעה. כדי לספוג עוד יותר, השתמשו בתפוחי אדמה קצוצים.
שלב 2
תשכחו מהזרעים. במתכונים חריפים רבים משתמשים בפלפלים חזקים. בעת הכנת המרכיבים שלך, הסר את הזרעים מהצומח. זוהי דרך יעילה להאט את צריבת המנה, בשל העובדה שרוב השריפה נשארת בזרעים. אתה שומר על הטעם הטעים של הפלפל, אבל בלי לשרוף יותר מדי.
שלב 3
הסר את רכיבי הפלפל. הסרה זו אורכת זמן אך יעילה להפחתת שריפת הכלים. לא משנה כמה זמן זה לוקח, האורחים שלך יודו לך על המאמץ שהשקעת בהכנה.