תוֹכֶן
דקארבוקסילציה היא הסרת קבוצה קרבוקסילית (COO) מתרכובת אורגנית. זה יכול להתרחש בכל מקום בתנאים הנכונים, אך סוג מיוחד של דקארבוקסילציה, זה של פירובט, מתרחש ברקמה חיה.
תיאור
פירובט הוא תרכובת בה מקושרים שלושה אטומי פחמן בשרשרת. לפחמן בקצה אחד שלושה אטומי מימן מחוברים. לפחמן באמצע יש אטום חמצן המקושר בקשר כפול. בקצה השני, פחמן, יחד עם שני אטומי החמצן, יוצרים קבוצת קרבוקסיל. דקבוקסילציה של פירובט מסירה את אותה קבוצת קרבוקסיל ממולקולת פירובט.
נישת נשימה
ברוב בני האדם, בעלי החיים והצמחים, דקארבוקסילציה של פירובט מתרחשת במהלך הנשימה האירובית, תהליך בו תאים חיים מפרקים מזון לצורך אנרגיה. זה קורה בין הגליקוליזה למחזור קרבס. בגליקוליזה גלוקוז משתנה לפירובט. במחזור קרבס, פירובט דקארבוקסילי מצטרף לחומר הנקרא קואנזים A ומשתתף בתגובות אחרות המייצרות אנרגיה.
מקום
בבני אדם, ובאורגניזמים רבים אחרים, לדקרבוקסילציה של פירובט יש מקום במטריקס המיטוכונדריאלי. מיטוכונדריה הם מבנים קטנים הקיימים בתוך תאים חיים. שני ממברנות מקיפות את המיטוכונדריה הללו, והפנימי ביותר מורכב ביותר. המטריצה המיטוכונדריאלית ממוקמת במרכז המיטוכונדריה, בין שני הממברנות.
הסיבה לדקרבוקסילציה
הדה-קרבוקסילציה של פירובט מתרחשת מכיוון שגן במולקולת ה- DNA יוזם ייצור של אנזים הנקרא פירבוקט דקארבוקסילאז. אנזים זה עובר למיטוכונדריה ומזרז את תגובת הדקרבוקסילציה של פירובט. דרבוקסילציה הינה הכרחית מכיוון שיש לפרק את מולקולת פירובט כדי שהאנרגיה המאוחסנת שלה תוכל להיות זמינה לתא.