תוֹכֶן
חוק שימור החומר קובע כי חומר לא ניתן ליצור או להרוס. עם זאת, זה הולך נגד הראיות שנצפו על ידי העיניים כאשר אתה מתבונן משהו פשוט כמו שריפת עץ. למרות שנראה כי העץ נעלם, האמת היא כי יומן שרף פשוט היה צורה פיזית שלו השתנה. כדי להבין מה קרה, חשוב לדעת בדיוק מה תהליכים לקרות במהלך כוויה.
ייבוש
השלב הראשון, והמוזנח ביותר, שבו עובר היומן הבוער, מתייבש. גרין עצי הסקה יכול להיות מורכב עד 80% מים. תכולת המים של העץ גם קובעת באיזו קלות העץ יישרף. כאשר יומני להגיע לאח שלהם, כי היחס כבר ירד לכ 20%, אבל המים עדיין צריך ללכת למקום. כמו עץ מחומם, המים רותחים הופך לאדים. כמו שינוי זה מתרחש, יש צריכת אנרגיה, שמירה על עץ קר כמו שזה יהיה בשלבים מתקדמים יותר.
פירוק
לאחר שרוב המים מתאדים, העץ מתחמם שוב. ללא מים, היומן מגיע לטמפרטורות הרבה יותר גבוה מאשר הטמפרטורה רותחים של המים. בין 204 ו 426 ° C, העץ מאבד את צורתו. זה גם פולט עשן, המורכב בעיקר של תרכובות אורגניות נדיפות בצורת גז. תרכובות אלה ניתן לשרוף וזה הצריכה של תרכובות אלה המייצרת את הלהבות כתום וצהוב שאנו מקשרים עם האש בעץ. לאחר שכל התרכובות האלה נצרכות, הפחם נשאר.
פחם ושריפה
הפחם הוא בעצם פחמן. פחם, כמו רוב דלקים מאובנים, שורף טוב מאוד, אבל יש downside. שריפת פחם משאיר פחמן חד חמצני כתוצר לוואי, שאין לו צבע או ריח, אבל הוא רעיל בכמויות גבוהות. לשרוף פחם יהיה כתום עמום או זוהר אדום. האש צריכה חמצן כדי להיות מתוחזקת ולכן הדביק את יומני עוזר להדליק את הלהבה שוב. כאשר אזורים חדשים נחשפים לאוויר העשיר בגז זה, התהליך ממשיך ביתר קלות. זו הסיבה האש יכול להיות "חנוק" כאשר מישהו מכסה את זה.
מסקנות
כל שלושת התהליכים שנדונו לעיל מתרחשים בעת ובעונה אחת. זה עדיין יהיה אפשרי להבחין קצת עשן יוצא של שלב הפחם ואפילו לחות כמה נפלט. זאת משום שהמים שהיו במרכז העץ עדיין נמלטים והופכים לאדים. שריפת היומן לא הופכת את העניין להיעלם. רוב זה פשוט הפך לגז.