תוֹכֶן
יש לחדד את להבי מעבד המזון לאחר שימוש ממושך בציוד. הדרך הטובה ביותר לבצע משימה זו היא באופן ידני, שכן מחדדים ומחדדים חשמליים יכולים לקלף את המתכת ולהחליש את הלהב, מה שהופך את השימוש במעבד למסוכן מאוד. לכן, קנו אבן משחזת או חפץ שנועדו לבצע משימה זו ולחדד את הלהבים.
שלב 1
החזק את להב מעבד המזון בחוזקה ליד פיר הפלסטיק, והקפד להרחיק את האצבעות מהמתכת. ביד החופשית קח את כלי השחזה כך שעיקול אצבעותיך מתחתיו ואגודלך יהיה למעלה. דרך אחזקה זו תספק שליטה טובה על הכלי.
שלב 2
החזיקו את הכלי לחידוד בקצה הלהב והרחיקו אתכם בתנועת חיתוך רציפה, כך שבקצהו קצה הכלי יהיה בקצה הרחוק ביותר מהלהב. הפעל לחץ יציב, אך אל תשתמש בכוח רב מדי בזמן שאתה מניע את כלי השחזה או אבן המשחזת לאורך הלהב. חזור על משימה זו ארבע או חמש פעמים.
שלב 3
הפוך את הלהב בידך והחזק אותו בחוזקה. כדי לחדד אותו, הזז את הכלי באותה תנועת חיתוך, אך כעת, מכוון אותו אליך. שוטפים את להבי מעבד המזון ומניחים להם להתייבש באוויר.