תוֹכֶן
הדלתא של נהר הנילוס היא אחד האזורים הפוריים ביותר על פני כדור הארץ. כמה סיפורים ממצרים העתיקה קשורים לנהר ולחקלאות. מימי קדם ועד היום, לטיפוח היה היבט חשוב בחיי המצרים. מצרים מתגאה ב -6 מיליון דונם של אדמה פורייה בדלתא הנילוס והטכנולוגיה והביקוש למוצרים חקלאיים חדשים הביאו לשינויים במדינה. חלק מהגידולים החשובים ביותר במצרים הם כותנה, חיטה, אורז, תלתן וגננות.
חקלאות במצרים העתיקה
הפרעונים המצרים העשירים העסיקו איכרים ועובדים כפריים לעבודה על נהר הנילוס העשיר. חלק מהאוכל שגדל הורכב מחיטה, שעורה ופירות, כמו תאנה. בעלי חיים היו כלי חשוב בחקלאות, כמו חמורים שעזרו לשתול, לחרוש ולקצור יבולים. חקלאים מצרים קדומים השתמשו בכלים פשוטים כמו חרמש ומכונות חריש אבן.
חקלאות של מצרים המודרנית
החקלאות במצרים המודרנית נהנית מהצלחה בגלל עושר הנילוס, הטמפרטורה החמה וההשקיה בשפע. אקלים זה מאפשר לחקלאים לגדול מספר פעמים בשנה ולעבוד עם זרעים שונים. כותנה הייתה חשובה כיום לתעשייה החקלאית של מצרים והיא מיוצרת בהשקיה מהפכנית. זה דורש אספקת מים שנתית, גם במהלך הקיץ כאשר המים בנהר הנילוס יורדים מתחת לרמות הרגילות. החקלאות הנוכחית בנילוס הציגה ויסות זרימת נהרות וטכניקות השקיה חדשות. ייצור הכותנה פחת באופן משמעותי במהלך 50 השנים האחרונות.
תִלתָן
התלתן היה הייצור החקלאי הגדול ביותר במצרים מאז שנות החמישים. במהלך שנות השמונים הוקדש כרבע מהמטע לפיתוחו. משתמשים בו גם בהזנת בעלי חיים, וככל שהביקוש לבעלי חיים גדל במהלך תנופת הנפט, כך גם הביקוש לתלתן גדל. המצרים היו צריכים גם לשמור על מספיק יבולים כדי להאכיל את הבקר שלהם. התלתן נותר רווחי מאוד במצרים.
חיטה
חיטה תמיד מבוקשת. כמו תלתן, גם החקלאות המצרית מגדלת חיטה כדי להאכיל את הבקר שלה. הייצור שלה גדל בגלל הביקוש הגבוה ותנאי הצמיחה הנוחים שלו. המצרים התנסו בחיטה היברידית שתפוקה גבוהה, אך מצאו שאיכותה נחותה מסוג החיטה שהם ייצרו בעבר.
זרעים חשובים אחרים
אורז נשתל מאז מצרים העתיקה, מכיוון שהוא פריט חשוב בתזונה המצרית. כמעט שליש מייצור האורז מגיע לאוכלוסייה. מצרים מתחרה ביפן על ייצור אורז לייצוא. גננות מתייחסת לגידול של פירות וירקות שונים, כגון תפוחי אדמה, מלפפונים, בצל, עגבניות, חסה ופירות הדר. שניים מהמצליחים ביותר היו מלונים ועגבניות. יש מספר רב של מגדלי בקר במצרים, כמו גם גמלים, כבשים, תאו, בקר, חזירים וציפורים. בשנים האחרונות מספר הגמלים פחת עקב הגידול במספר המכוניות. בעלי חיים חשובים גם למצרים כמקור לבשר, חלב ועבודה.